Marlenka

Ta Salka se meni zdi nekaj takega kot kondenzirano mleko. Ko jo skuhamo pa temu pravimo Dulce de leche.

Koliko ml pa ima Salka?

Letos ko sem bila na češkem sem jedla marlenko in mi je bila zelo všeč! mislim da je bil v zadnji številki revije apetit tudi objavljen recept za marlenko vendar se v primerjavi z tem kar precej razlikujeta... tako da nevem katerega naj sprobam.. in ali lahko uporabim kondenzirano mleko namesto salke, in koliko ga rabim??

Hvala

salka ima okoli 1,5-2 dl in mislim da ni isto kot kondenzirano mleko, vem pa ne

Ali je ta slaščica dobra??? S čim nadomestiš Salko?

Tale marlenka je sicer drugačna, kot sem jo jedla zadnjič v Bohinju. No, saj že v osnovi je bila tista orehova. Je bilo pa tam testo bolj podobno biskvitnemu, tu pa krhkemu.

Recepta se nisem držala samo glede količine sladkorja, v testo sem ga dala okrog 250 g, v kremo pa okrog 150, pa se mi še zdi nekoliko presladko, sicer pa okusno.

Salko lahko nadomestiš s kondenziranim mlekom, ali pa mogoče to celo je kondenzirano mleko, bom še danes preštudirala kaj piše na konzervah, saj imam oboje še doma. Imam pa že nekaj receptov, ki sem jih našla na spletu pripravljenih, tako da bom zelo kmalu preiskusila še kakšen recept za Marlenko.