Prispevaj
Shrani
Natisni
Zvita kura
sir s pinjolami, nadevan z ostanki pečenega piščanca in dušenimi bučkami
30 min
5
Sestavine
Količina: 1 velika rolada ali 2 majhni
15-20 dag topljivega sira
1-2 dag jedrc pinije
ostanki pečenega piščanca (dve bedri)
1 bučka
2 žlici bešamela
sol, poper
prozorna folija, alu folija
Postopek
Bučko operemo, naribamo, solimo ter pustimo, da spusti odvečno vodo. Dobro ožeto bučko dušimo nekaj minut na olivnem olju. Dodamo bešamel in dobro premešamo. V teflonski ponvi raztopimo sir. Ko se sir nekoliko ohladi, dodamo pinjole, na drobno narezanega piščanca in ohlajeno dušeno bučko.
Oblikujemo rolado ali dve, ki ju najprej tesno zvijemo v prozorno, nato v alu folijo.
Rolado shranimo v hladilniku za 3 ure. Previdno jo narežemo na kolobarje kot prigrizek k pečenemu toast kruhu, ali pojemo kar tako, brez vsega.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
anamarija, v kaj zaviješ rolado? imam ravno ostanke piščanca :)
Tulka, najprej v prozorno folijo nato v alu folijo. Zato, da se lepo nareže pa hranim 2-3 ure v hladilniku!
Kaj pa je tisto okrog nadeva, videti je kot testo?
Ja, ozidar je sir!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
Tortelini z bučkami in slanino