Prispevaj
Shrani
Natisni
Pomarančni piškoti s pehtranom - naj piškot 2010
okusni piškoti s kančkom pehtrana vam obudi brbončice-iz navedenih sestavin dobite približno 10 piškotov, za večjo količino povečajte količino sestavin
45 min
5
Sestavine
100 g moke
1 jajce
60 g margarine
40 g sladkorja
1 velika žlica drobljenega pehtrana
Glazura:
10 velikih žlic mletega sladkorja
1 velika žlica pomarančnega soka
Rdeča kapica:
2 žlici gustina
1 žlica pomarančnega soka
1 žlica sladkorja v prahu
malo višnjeve esence
Postopek
V posodi zmešamo moko, margarino, sladkor, jajce in pehtran. Testo pregnetemo, da premešamo vse sestavine in ga damo v hladilnik za 30 minut. Iz testa potem oblikujemo kroglice in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo pri 190 stopinjah 15-20 minut, do zlato rjave barve.
Ko so piškotki pečeni, jih pomakamo v sladkorno glazuro, lahko tudi večkrat, če glazura steče dol. Preliv se lažje nanaša, če se malo strdi. Nato zmešamo sestavine za »rdečo kapico« in postavimo na štedilnik in počakamo, da zavre. Kapice moramo delati kar hitro, saj se ta zmes hitro trdi. Zmes lahko damo tudi v koničast tulec in tako oblikujemo kapice. Lahko pa nanašamo tudi z majhno žličko. Piškotke pustimo, da se nekaj časa sušijo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pravkar pečeni. Hčerkin komentar:najboljši domači piškoteki vseh časov!!
me veseli, da so ji piškotki všeč. V samo maso lahko dodate tudi malo pomarančnega soka, ali pa ko so že pečeni jih pomočite v sok in potem oblivate z sladkorno glazuro. Seveda tudi pehtrana lahko dodate več. Jaz obožujem pehtran in ga je za moj okus vedno premalo
Živjo, me zanima, če mora bit svež pehtran ali lahko uporabim tudi suhega? Letos namreč nimam svežega pehtrana v zamrzovalni skrinji .
Nam so ti piškoti tudi všeč in bodo na krožniku piškotov, ki jih bodo prejeti prijatelji. Sem pa zamrznjen pehtran brez olja popražila v teflonski posodi, ohlajenega pa potem zdrobila v prah. Je prav lepo videti zelene pikice v testu.
Te piškote pečem že drugo leto-izjemni so in okusi so neobičajni za piškote, zato pa toliko bolj vredni pohvale. Dobri so z ali brez poliva, z ali brez rdeče kapice 
Ja, tile piškotki so super. Krasen, zelo zanimiv okus po pohtranu v piškotih. Škoda, da sem jih šele sedaj opazila. Bodo večkrat na sporedu
Piškoti so zelo okusni, a jaz sem delala bolj majhne in potem niso praktično nič narasli. No, saj je logično, ker ni nič pecilnega, ampak sem pekla malo več stvari in nisem bila pozorna. Tako so bili dokaj majhni in sem jih potem porabila za klobučke, le še okrogle podlage sem spekla. So bili nekaj posebnega, okus po pehtranu, ki ga niso ravno pričakovali v klobučkih ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni mufini s kremastim nadevom
French toast s sadjem