Topli kruhki s topinamburjem

Name: Topli kruhki s topinamburjem
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: štirje gomolji topinamburja; osem rezin koruznega kruha; štiri žlice olivnega olja; 50 g sira (npr. lahkega Jošta); bazilika

koruzni kruh s surovimi topinamburčki, sirom, olivnim oljem, baziliko...

irma

ogledov: 9 762Izvor: Slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

štirje gomolji topinamburja

osem rezin koruznega kruha

štiri žlice olivnega olja

50 g sira (npr. lahkega Jošta)

bazilika

Način za kuhanje

Postopek

Topinamburjeve gomolje samo oščetkamo pod tekočo vodo, (lupljenje res ni potrebno) in jih narežemo na 2-3 mm debele kolobarčke. Z njimi obložimo rezine kruha, vse skupaj pokapljamo z olivnim oljem, potresemo z baziliko in z grobo naribanim sirom. Zavrtimo v mikrovalovki na 450 W za kakšno minuto, da se sir stopi, postrežemo.

Opombe

Na fotografiji je sušena bazilika, saj v sezoni topinamburja težko dobimo svežo. Če uporabimo iz bazilike pripravljen pesto, bo jed še okusnejša.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Sauvignon

Malvazija

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

regina

kuha že od: 17.9.2007

Št. objav: 724

Mmmm, sedaj se začne sezona topinamburja...

uporabno

nike

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

pa ni treba topinamburja prej nič toplotno obdelat?

uporabno

vlasta3

kuha že od: 27.11.2006

Št. objav: 16

Topinambur je "krompir", ki ga lahko ješ surovega. Tekne nariban v solatah, jaz pa ga pripravim v power juserju zraven drugega sadja kot sok. Je zelo zdrav (antioksidanti), kuhan ali pečen pa za moj okus sploh ni dober- je preveč voden.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!