Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučke z mletim mesom
neverjeten okus!
45 min
Sestavine
Količina: za 4 osebe
2 kosa bučke
sol
2 žlici olja
1 kos čebule
300 g mletega mesa
mleta rdeča paprika
2 žlici paradižnikove mezge
1 jajce
2 stroka česna
150 g sira
Postopek
Bučki operemo in prerežemo na polovico. Z žlico izdolbemo meso. Bučki solimo.
Približno tretjino bučkinega mesa sesekljamo.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo mleto meso in premešamo. Začinimo s soljo, poprom in mleto rdečo papriko. Dodamo še paradižnikovo mezgo in dušimo toliko časa, da izpari vsa tekočina.
Meso nato malo ohladimo in ga stresemo v posodo. Dodamo še sesekljano sredico bučke, jajce, strt česen in polovico naribanega sira.
Bučke napolnimo z mesnim nadevom in jih položimo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo 20 minut na 200 stopinjah, nato jih potresemo še s preostalim naribanim sirom in pečemo še približno 5 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ta recept je pa isti kot od Mijan in je že nekaj časa v bazi http://www.kulinarika.net/recepti/9777/zelenjavne-jedi/
jaz tudi delamtočno take bučke.par minut predno so pečene dam na vrh še žličko kisle smetane.
samo jaz nism mijan js sm alen :) to je moj recept tisti pa njegov saj tko receno prvic vidim njegov recept.. ta recept sem sam uploadal na internet iz nikjer nisem kopiral
To je pa res dobro. Hvala za recept. Komurkoli že - Alenu ali pa Mijan.
Jaz jih delam sicer malo drugače ampak kljub temu zelo podobno.
Bučke prepražim posebej in jih dodam k prepraženemu mletemu mesu, ko spustijo vso vodo.
Jajca ne dodajam, dodam pa po vrhu narezan paradižnik in seveda sir malo preden je pečeno.
pečem na peki papirju in ne dodajam maščobe, tudi čebulo prepražim na žlici olja.
Ker pa tukaj še ni nobene slik`ce sem se odločila da jo naložim sem in bo kmalu vsem na ogled:)
Dobre so te bučke, dela tudi ni veliko, zraven pa paše velika skleda zelene solate in domač kruh.
Jaz sem nazadnje za zraven spekla belokranjsko pogačo s sezamom in mislim da so se okusi prav lepo ujemali.
Dober tek!
Prosim za razlago, izdolbemo sredico v kateri so predvsem peške, a tretjino tega potem vzamemo, ali reskiramo kakšno bučko in vzamemo njeno "zunanje" meso? Zdej jih je res veliko :)
Poskusim in poročam.
Hvala in lep večer
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremna cvetačna juha
Mandljevi piškoti