Peresniki po bolonjsko
Hitre žemljice, rogljički
žemlje ali rogljički na hitro
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 30 min
- 5
Sestavine
350 g mehke moke
280 ml mleka
5 dag stopljenega masla
1 vrečka garant - za vzhajano testo
1 mala žlička soli
1 velika žlica sladkorja
Postopek
V posodo mešalnika stresemo moko, garant, sol, sladkor, maslo in mleko. Vklopimo in pustimo, da mesi 5 minut. Ko dobimo lepo gladko, mehko kepo testa, je dovolj premešano.
Če se testo lepi na posodo, dodamo še kakšno žlico moke, če se nam zdi testo presuho, dodamo kakšno žlico mleka več.
Iz testa oblikujemo žemljice ali rogljičke, ki jih damo na pekač.
Pokrijemo s krpo in pustimo na toplem 15 minut.
Medtem segrejemo pečico na 200 stopinj. Pekač damo v pečico in pečemo približno 10 minut, da malo porjavijo. Pred peko lahko žemljice ali rogljičke premažemo s stepenim jajcem, da imajo pečene lepšo barvo.
Opombe
Pečene žemljice ali rogljičke pustimo, da se ohladijo, približno 10 minut in postrežemo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
A ta garant je v vreckici kot npr pecilni ali pa vanili sladkor?
Ja v malo večji vrečki,kor sta pecilni in vanili sladkor.A bi se dalo nadomestiti tudi s svežim kvasom?Verjetno,samo,da se količina kvasa prilagodi masi?
Jade, zdej si pa končno predstavljam, kako si za tele žemljice pomagaš s kuhalnico. Hvala ti! Bom sprobala v kratkem, pa poročam.
http://www.kulinarika.net/albumslika.asp?hash=I1MLEF5AM
Tole je garanat. Lahko nadomestiš s kvasom samo potem ne bodo tako hitro narejene.
Ahaaa zdaj pa se spomnim,dA Sem to videla ze pri mami.Hvala. Bom poskusila recept,ko bom imela robo doma.
danes sem naredila žemljice. super so. pa hitro narejeno. samo zanima me, če ste že probali z več moge, glede na to, da na garantu piše, da je za 375 g moke? ČE bi količine priredilil več moke, bi verjetno tudi ratale kaj? Ocena 5
Aja, meni je prišlo samo 8 manjših žemljic. So rekli jedci, da premalo
Jaz delam majhne žemljice. Po moje bi šlo tudi z 375 g, samo malo več tekočine dodaj.
Danes sem jih naredila. Od sedaj naprej bo veckrat na sporedu tale recept.Res mehke puhaste zemlje. Hvala!!!!!
Tako.
Uporabila sem krušno moko in manesto mleka dala malo sojinega mleka in malo vode.
Naredila sem iz dvojne mase. Dobila sem 6 štručk in 8 rogljičkov.
Super kruhki, res. In sploh nisem mogla verjet, da je to pečeno v 10 minutah.
5 -ka
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Caprese solata s popečenimi svaljki