Prispevaj
Shrani
Natisni
Ko si brez moči
čokoladna rolada s čokoladnim marcipanom
30 min
Sestavine
Količina: 30x22 cm
3 rumenjaki
4 žlice sladkorja
3 dag temne čokolade
3 - 4 žlice moke
3 beljaki
Nadev:
200 g marcipana
200 g Nutelle
2 dag masla
4 žlice mleka
Postopek
Rumenjake s sladkorjem penasto vmešamo. Čokolado raztopimo v mikrovalovni pečici, ko se malce ohladi, jo dodamo rumenjakom.
Beljake stepemo v trd sneg, dodamo moko in vse skupaj na rahlo premešamo.
Pekač namažemo z maslom ter ga potresemo z drobtinami. Vanj vlijemo zmes ter v ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo 10 minut.
Vroč biskvit zvrnemo na vlažno krpo ter zvijemo v rolado.
Na nizki temperaturi raztopimo marcipan, maslo, mleko in Nutello. Rolado odvijemo ter jo namažemo z nadevom. Ponovno jo zvijemo.
Ponudimo dobro ohlajeno!
Opombe
Po želji lahko kremo razpolovite ali pa podvojite sestavine za biskvit.
Krema je zelo dobra, vendar zelo nasitna!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Nutello imam vedno na zalogi kajti moji jo obožujejo. Meni osebno se zdi škoda nutelle, saj je odlična brez vsega. Lahko jo nadomestite z mlečno čokolado, ki ji boste dodali nekaj več mleka, da krema ne bo trda. Sicer se krema lepo strdi, če boste sladico dobro ohladili. Na sliki je sladica še topla!
Sladkor v prahu lahko nadomestite z ostankom kreme. No, to je pa že delo za pridne roke!
P.s. Da se izognem nepotrebnim komentarjem naj povem da, sem dala notri popravek, ker je raztopiti prav ne pa razstopiti. Že 50 let pišem tako, zato je težko pravilno pisati!
Se krema tako strdi da bi šla lahko med piškotke?
Anamarija1 kaj se ti profesionalno ukvarjaš z kuhanjem in peko? Neverjetno kak imaš same dobre in zanimive recepte. Svaka ti čast!
Gogad ja, krema se lepo strdi že pri sobni temperaturi!
Joj, Tejčika, apsolutno ne, jaz uživam, uživam in uživam že veliko let. Kuhala bi dan in noč.
To veselje sem pa po mami podedovala!
Žal, ni nadomestila! Recept je namenjen ljubiteljem marcipana1 Sej bi lahko kako drugače nadevala, ker je tudi čokoladni biskvit dober, vendar po mojem mnenju nima smisla, preskoči recept!
lp!
Zavedam se, da sem morda bila neprijazna...morda bi lahko poskusila raztopiti z nekaj kapljic mleka, mlečno čokolado(Lindt) po mojem mnenju daleč najboljša, ki ji boš vmešala stepeno alpsko smetano.
No, zdaj pa bo gogad rekla, stalno ene iste kreme...
lp!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Schwarzwald kocke
Mandljevi piškoti