Prispevaj
Shrani
Natisni
Zrezki iz mletega mesa - drugačni
zrezki so zelo rahli in okusni
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 8 oseb
Postopek
1. Krompir olupimo, narežemo na koščke in skuhamo. Iz njega naredimo pire krompir (stlačimo ga brez dodatkov).
2. Na olju prepražimo čebulo, kateri smo na koncu dodali narezan peteršilj in česen. Takoj ko česen zadiši, vse skupaj odstranimo iz štedilnika.
3. Mleto meso v skledi dobro premešamo, dodamo mu začimbe, ohlajeno prepraženo čebulo, 1 jajce, ga posolimo, dodamo še vegeto, poper in na koncu hladen pire krompir. Maso dobro pregnetemo in iz nje oblikujemo zrezke. Oblikujemo lahko zrezke ploščate oblike ali pa okrogle....
4. Zrezke povaljamo v ražvrkljanem jajcu in na koncu v drobtinah.
5. Zrezke pečemo na olju (meni so okusnejši) ali v pečici.
Opombe
Zrezki so zelo mehki, okusni. Lahko se zamrznejo. Mene so zrezki navdušili, saj so zelo okusni.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Migla, zrezki po tem receptu so res zelo dobri. Večkrat jih naredim, včasih pa namesto krompirja dodam nepasirano skuto. Dodam jo 15 do 20 dag na to količino mesa.
Nekako me spominjajo na mesne krofe in zato mi ta recept iz misli prežene tako zrezke, kot krofe in pri najboljši volji ne bi mogla zdaj zmazat kakega (drugače res dobrega) krofa :)
A lahko spečem v fritezi? Bojo danes za kosilo .
Migla, izvrstni so
.
Migla, odlični so! Ravnokar sva jih z možem spekla in je prav neverjetno že to, kako dišijo :D Hvala za super recept, ki bo večkrat na sporedu tudi pri nas!
urska79, po moje bi jih lahko spekla v fritezi, sam ne jih predolgo pustit, da se ne zažgejo...
Jaz sem jih sicer pekla v ponvi na olju, pa so bili full hitro fertik.
kohica, zamrzne se nepečene...torej surove.
Mislite, bo velika razlika v okusu, če jih na koncu ne spaniram?
Ali je katera poskusila take zrezke popeči na malo olja v ponvi ( ne ocvreti). Nekje zadaj se mi mota misel, da bi bili lahko po okusu podobni švedskim mesnim kroglicam ... Meso sem že kupila in jih bom danes gotovo delala, ne bi pa rada, da mi potem kaj razpada po ponvi. Ratam tečna :(.
Se zahvaljujem za odgovor, bom pa gotovo poročala o svojem uspehu, kakršenkoli že bo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni cmoki z makovim sladoledom
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira