Prispevaj
Shrani
Natisni
Kremna čebula z lososom
za odlično in hitro pripravljeno večerjo
30 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
Postopek
Čebulo razrežemo na kolobarje in jih stresemo v ponev z vročim oljem. Posolimo, dodamo začimbe in pražimo toliko časa, da se zmehča. Prilijemo vino in ko je le to skoraj povrelo, dodamo smetano in pustimo da vre 2 ali 3 minute. Odstranimo vejici timijana in rožmarina.
Litoželezno ponev segrejemo in dodamo par kapljic olja. Ribi zarežemo kožo, posolimo in popramo. S kožo navzdol položimo fileja v ponev in pečemo na srednji vročini približno 10 minut. Ribe vmes ne obračamo.
Na krožnik najprej naložimo kremno čebulo in nanjo položimo losos.
Postrežemo lahko z dobrim, ne preveč tekočim pire krompirjem ali za tiste, ki štejejo OH, z blanširanim brokolijem, šparglji ali zelenim fižolom.
Opombe
Namesto lososa lahko uporabite kakšno drugo dobro ribo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vanja, kje pa s te strani luze dobis teran oziroma barbero. Jaz iscem eno ali drugo, pa kot da tega ne poznajo! Ce mi poves ti bom zelo hvalezna! Gringa
Gringa, pri nas se dobi Barbera v specializiranih trgovinah z vinom pa Total wine in Whole Foods ga imajo tudi. Pravzaprav, namesto terana uporabim Shiraz ali Malbec, kar tistega iz Argentine, ker je več kot pol cenejši od Kalifornijskega, pa vseeno odličen. Pino Noir ali Cabernet Souvignon sta prekisla.
Poleg tega je recept pisan za Slovensko kulinarično stran in sem temu primerno prilagodila vino. Cviček namreč za to ne bi bil v redu.
Tole je pa odličen recept, včeraj sva z mojim polizala krožnike. Sva samo malo spremenila in dala namesto terana refošk, ker je bil pač ta doma in namesto smetane lonček lahkega jogurta, aha pa 3 navadne čebule.
Na refošk sem pa pozabila. Krasna uporaba vina. 
bordojca CHÂTEAU POTENSAC Medoc Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  NENA58 |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pohorska gibanica
Tortilje s pivsko omako iz čokolade