Prispevaj
Shrani
Natisni
Ombolo v zelenjavni skorjici
svinjski zrezki v slastni jajčni skorjici z rdečo papriko
15 min
5
Postopek
Papriko nasekljamo in jo umešamo k razžvrkljanim jajcem, katere smo solili in poprali, dodamo moko in gladko premešemo.
Zrezeke po želji potolčemo, solimo ter jih dodamo v jajčno zelenjavno zmes.
Ocvremo jih v vročem olju. Ocvrte zrezke položimo na papirnate brisačke, da vpijejo maščobo.
Ponudimo jih s krompirjevo solato.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Anamarija1 obožujem tvoje izvirne recepte.Res si neverjetna kake zanimive kombinacije se spomniš.
Bom naredila ob priliki za kosilo,ko bomo jedli svinjsko.
Njami odlično, malo za spremembo da ni vedno samo dunajc ☺
Ker nisem poznal "ombolo", sem se na internetu pozanimal za kaj gre in moram priznati, da mi še vedno ni nič jasno. Recepti so si bili zelo različni, ugotovil sem le to, da je v večini receptov bilo svinjsko meso in jajce na različne načine.
Ta recept je pa v bistvu na pariški način, le da je v skorjico dodana paprika. Ideja se mi zdi fajn.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoki s šampinjoni in modrim sirom
Bruschette s paradižnikom in kumarami