Prispevaj
Shrani
Natisni
Bronhi torta
osvežilna in nasitna torta
4+ ur
Sestavine
Količina: 16kos
Za dva svetla oblata potrebujemo:
2 x 3 beljake
2 x 10 dag sladkorja
2 x 2 žlici ostre moke
2 x 1 žlica škroba (gustina)
2 x 1/2 žlice kisa
Za en temen oblat potrebujemo:
3 beljake
10 dag sladkorja
1 žlico ostre moke
1 žlico kakava
1 žlico škroba
1/2 žlice kisa
Preliv za svetel oblat:
11 dag čokolade
8 dag masla
Krema:
25 dag bronhi bonbonov
1 l mleka
2 pudinga z okusom smetane
10 dag sladkorja
1 žlica ostre moke
1 žlica škroba
15 dag masla
10 dag sladkorja v prahu
10 dag čokolade
Preliv:
25 dag čokolade
15 dag masla
Postopek
Odpremo 25 dag bronhi bonbonov in jih damo v 1/2 l mleka, da se počasi topijo.
Iz navedenih sestavin spečemo 3 oblate, vsakega posebej.
Na parni kopeli ali v mikrovalovni pečici stopimo čokolado (11 dag) in maslo (8 dag) ter premažemo bele oblate.
Med tem, ko se oblati hladijo, skuhamo kremo.
Na ogenj postavimo 1/2 l mleka in bronhi bonbone, pustimo, da se bonboni popolnoma stopijo. Ko se stopijo, naj mleko zavre. Vanj vlijemo drugo polovico mleka, v katero smo primešali puding, sladkor (10 dag), moko in škrob.
Skuhamo puding ter pustimo, da se ohladi. Nato mu primešamo stepeno maslo s sladkorjem v prahu.
Maso razdelimo na 4 dele. V enega damo 10 dag stopljene čokolade.
Torto dokončamo:
bel oblat, premazan s čokolado
bela fila I del
temen oblat
temna fila
bel oblat premazan s čokolado
bela fila II
bela fila III okoli torte
Stopimo 25 dag čokolade in 15 dag masla ter torto prelijemo.
Postrežemo ohlajeno torto - vsaj 24 ur mora biti v hladilniku.
Opombe
Pekla sem v okroglem pekaču 24 - 26 cm.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ti si pa zadnje dni v eni silni "oblatni" formi, vidim, vsak dan tvoji recepti tule
Zdaj pa da testiram svojo matematiko: dobimo en sloj temne kreme (s čokolado) in tri svetle sloje. Tako temna kot svetla krema pa imata aromo po bronhi piškotih. A sem pravilno zložila?
Dobro gre tebi matematika :) vse 4 kreme (1x temna in 3x svetla) imajo okus po bronhi bonbonih. Ker vso kremo skuhamo v mleku in bronhi bonbonih, in jo nato delimo.
Bere in gleda se zanimivo, ampak si ne predstavljam, kakšen je okus ... Bolj po pepermintu, kot after eight ...?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova rolada
Miklavževi parkeljni