Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučkerelice
bučke in mozzarella v čolnu...
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
5
Sestavine
Količina: 4 čolnički
Testo:
20 dag moke
1,5 dl mineralne vode
1 žlička pecilnega praška
sol
Nadev:
3 bučke
4 debele rezine mozzarelle (narezane na kocke)
6 žlic olivnega olja
sol
Postopek
Bučke operemo, naribamo, solimo ter jih postavimo v cedilnik, da spustijo vodo.
Z moko, pecilnim praškom, mineralno vodo, soljo, pregnetemo testo, ki ga razdelimo na štiri dele, vsakega posebej razvaljamo v obliki kroga. Kroge zložimo v pekač, obložen s peki papirjem, nadevamo z dobro odcejenimi bučkami, na kocke narezano mozzarello, popramo ter vsakega prelijemo z žlico in pol olivnega olja. Oblikujemo čolničke, kot je po sliki razvidno. Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode.
Pečemo v že ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut.
Ponudimo tople ali hladne!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
O, kako luštno tole izgleda!
ej tole je pa super stvarca...in moje bučke se na vrtu že lepo debelijo...ob prvi priliki pozkusimo in poročamo...sicer pa po mojem gre na tole tudi kaka fetka ;)
Priporočam tudi nekaj strokov česna, ki ga sicer zelo obožujem, vendar mi zadnje čase dela precejšnje težave zato sem ga v receptu spustila!
Hvala Jelenckova!
Ali bučke pri pečenju nič ne stečejo ven glede na to da so naribane? Bi jih lahko narezala na manjhne koščke?
Lahko jih narežeš na kocke ne bo nič teklo, če boš tako oblikovala kot sem jaz!
Seveda lahko, recimo tisti za pizzo že nariban iz Lj. mlekarne je enkraten, mislim, da je jošt, če se ne motim, ali pa lahko na kocke narezan ali nariban trapist, ali livado, gauda.
No, jaz sem naštela take, ki jih uporabljam in poznam po okusu.
Gogad ampak tista mozzarella MU , meni se zdi tako dobra...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mango cheesecake brez peke
Čokoladni eklerji