Prispevaj
Shrani
Natisni
Skutna pita
Rustikalni pire krompir s česnom
pire krompir malo drugače
1 ura
5
Sestavine
Količina: 2 do 3 osebe
500 g krompirja z rdečo lupino
sol
2 žlici masla
0,5 dl sladke smetane (ali mleka)
voda za kuhanje
1 glava česna
1 žlica olivnega olja
sol, poper
Postopek
Neolupljen krompir operemo in narežemo na četrtine. Kuhamo ga v slani vodi, dokler ni mehek. Ko je kuhan, odcedimo vodo in počakamo, da voda izpari. Še vročemu dodamo maslo, smetano in v pečici pečene stroke česna.
Najprej pripravimo česen: z nožem odrežemo malo zgornjega dela, tako da vidimo posamezne stroke. Pokapljamo z oljem, posolimo in popramo ter zavijemo v aluminijasto folijo. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 30 do 45 minut ali dokler ni česen čisto mehek. Ko se ohladi, dodamo vsaj pol glave pire krompirju.
Opombe
V pečici ali na žaru pečen česen bo ostal v hladilniku en teden. Ima zelo nežen, čisto drugačen okus kot svež. Za dve osebi pire krompirja uporabim vsaj pol glave pečenega česna.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
OK, Vanja, a krompirja ne olupimo ? Drugače je ta recept mamljiv ,česen pa sila vabljiv. se mi kar sline cedijo,ko bere.
LP
Ne, tale krompir ni olupljen. Tole kar je rdeče-vijoličasto med belim so olupki. Lahko seveda narediš z običajnim krompirjem, samo pazi, da ni prestar, ker olupki v tem primeru niso tako dobri.
Vanja, zadnje case kuhamo bolj po tvoje, pečen česen, pa pire s česnom pa še kaksen caroben kruhek zraven! Njami!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bruschette s paradižnikom in kumarami