Mineštra za izbirčne otroke
kremna, zelenjavna mineštra s fižolom
- 45 min
- 5
Sestavine
2 - 3 žlice olivnega olja
1 manjša čebula
1 strok česna
3 korenčki
1 zelena bučka
2 srednje velika krompirja
1 paradižnik ali malo paradižnikove mezge
1 skodelica kuhanega rjavega fižola (2 - 3 dl)
pribl. 1,5 l vode
sol
listek zelene
suha ali sveža bazilika
1 - 2 dl toplega mleka (lahko tudi sladke smetane, če želimo močnejšo jed)
Postopek
1. Na olju na kratko popražimo nasekljano čebulo in česen, dodamo na kolesca narezan korenček in zalijemo z vodo.
2. Krompir narežemo na kocke, neolupljene bučke na kolobarčke, paradižnik olupimo in sesekljamo (ali uporabimo mezgo) ter dodamo v lonec.
3. Solimo, začinimo z baziliko in zeleno in kuhamo pribl. 30 minut, da se zelenjava lepo zmehča. Dodamo kuhan fižol.
4. S paličnim mešalnikom mineštro dobro sesekljamo, da dobimo gosto kremno juho. Dodamo toplo mleko, še enkrat dobro premešamo in postrežemo s kosom domačega kruha.
Opombe
Odkar sta moja otroka prerasla plenice, nisem nobene mineštre več pasirala. Skladno s starostjo pa je naraščala tudi njuna izbirčnost - enkrat je bil kriv grah, drugič korenček, tretjič zelena barva, četrtič začimbe.....- dokler se nisem spet spomnila na najboljšega prijatelja - palični mešalnik.
In tako smo srečno živeli do konca dni:)....oziroma smo ugotovili, da je tale mineštra nežnega okusa in nedoločljive barve v bistvu.....zelo dobra!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja, čudežni palični mešalnik. Naši tudi ne jedo zelenjavnih juh, v kateri plavajo kosi zelenjave, kremno zelenjavno juho pa pojedo, četudi je iz cvetače (ki je sicer niti povohati ne smejo, kaj šele, da bi jo jedli...).
Včasih s paličnim mešalnikom zmiksam še čebulo, potem ko je že malo prepražena in zalita ter začinjena, da se v omaki ne vidijo koščki. Ker tudi ti koga motijo...Joj, joj, joj.
Mamamia
Meni je plavajoča zelenjava tako crknjeno delovala....Tudi potopljena zelenjava ni bila posebej atraktivna....
Kako smo si različni: moja dva se pa kremne juhe še dotakneta ne (razen gobove)
Pa na koncu dodaš še zlate kroglice - učinek fenomenalen - otroci počistijo krožnike.
Bog paličnega mešalnika tudi v naši družini rešuje podobne težave. Se strinjam, zlate krogljice prav kličejo, da so krožniki polizani.
Veliko uspehov želim
pa kake testenine zraven, recimo zvezdice ali pa medvedki...ne vem, ugibam, bi verjetno pasali zraven...
Vsekakor, če imajo mulci radi kroglice ali kaj takega, jih kar dodajte! Je pa ta mineštra že sama kar fino gosta in nasitna, tako, da je za manjše mulčke čisto spodobno kosilo.
Niso samo malčki izbirčni moj brat ima kar nekaj let več pa se vedno jamra nad zelenjavno juho ce so kosi. Pa naj kdo se rece da bo z leti bolje
Kakšen učinek imajo včasih enostavne ideje!
Pri nas se je dogajalo točno tako, kot v opombi svojega recepta navaja mamaF.
Včeraj je naša tavečja zbolela in sem se spmnila na tole juhico. Ko jo je videla, se je zmrdovala, ko pa je dala v usta prvo žličko, je rekla NJAMI in pojedla cel krožnik (s kroglicami seveda). Ko je prišla iz šole še tamala, se je zgodba ponovila.
Tako da bom od zdaj naprej del zelenjavne juhe vedno spasirala, del pa pustila v kosih. Nama z možem je namreč bolj všeč nepasirana.
Bravo za odlično idejo!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mandljeva juha ajoblanco
Kakijeva nevesta