Prispevaj
Shrani
Natisni
Egipt torta
odlična in zelo nasitna torta
4+ ur
5
Sestavine
Oblati
4 x 4 beljaki
4 x 4 žlice sladkorja
4 x 1 žlica moke
4 x 6 dag mletih orehov
Krema 1:
16 rumenjakov
16 žlic sladkorja
1 vanilijev pudingž
1/2 l mleka
25 dag margarine
20 dag sladkorja v prahu
Krema 2:
20 dag sladkorja
20 dag orehov ali lešnikov
ali 40 dag kupljenega krokanta
Krema 3:
šlag krema (25 dag)
2,5 dl mleka
smetana/šlag krema (pena) za okrasitev ....
ali tičino masa, pod katero je treba namazati maslo + sladkor.
Postopek
Oblati:
iz sestavin za oblate spečemo 4 oblate, vsakega posebej (v pekaču 30 x 40 cm).
Krema 1:
med peko oblatov stepemo rumenjake, sladkor in puding ter vlijemo v vrelo mleko. Skuhamo puding. Ko se ohladi, dodamo 1 margarino, ki smo jo stepli z 20 dag sladkorja v prahu.
Krema 2:
naredimo krokant. Sladkor pražimo, da se popolnoma razstopi in porumeni. Razstopljenemu sladkorju dodamo orehe ali lešnike, vse skupaj premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Maso enakomerno razporedimo po pekaču in počakamo, da se shladi in strdi. Nato ga nalomimo, nadrobimo, narežemo ..... čim bolj na drobno. Ali ga kupimo.
Krema 3:
stepemo šlag kremo (peno) z mlekom.
Dokončamo torto:
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
Okrasimo po želji.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Dobro vprašanje :) nimam pojma zakaj tako ime .....
tuki u srbiji sm jo jedla, najdla recept, ga mal spremenila, ime pa kr obdržala ... nism se svojga mogla spomnt :(
Na tej sliki je 6 oblati (ker sem imela 9 beljakov viška, od nevem česa) in cca 50 dag šlag kreme (ker sta dve dodatni oblati).
Mene pa to spominja (vsaj zgleda tako) na sladico, ki jo prodajajo v slaščičarni Egipt v Sarajevu - kjer sama sicer kupujem kultni vaniljev sladoled s karamelo....
Uau, tole je pa videt božansko dobro. Grem izropat sosedov kurnik, pol pa pečt. No, saj ne, v trgovino po jajca, pol sladko na delo.
kaj pa veš Vandelina jr., mogoče pa so jo od tam pobral ...
ajvika, to kar, pa poročaj ...
lp
Nečaku sem za birmo spekla egipt torto in moram poveda, da je ful, ful dobra.Pozneje bom poslala še fotografijo.Res je nekaj posebnega.
Za kakšen pekač je mišljeno? okrogel 28 ? Jaz ponavadi pečem pravokotno torto, če rabim za več ljudi, pa me zanima, če bo ena masa dovolj?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jaffa torta
Bowla s kozicami