Bučna zloženka iz pečice

Name: Bučna zloženka iz pečice
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 600 - 800 g očiščene in olupljene rumene jedilne buče; 2 večja krompirja; 2 večji rdeči papriki; 2 zrela paradižnika; pest paradižnikov češnjevcev; 2 stroka česna; bazilika - po okusu; sol; olivno olje

rumena buča s papriko, krompirjem in paradižnikom iz pekača

mamaF

ogledov: 16 424

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

600 - 800 g očiščene in olupljene rumene jedilne buče

2 večja krompirja

2 večji rdeči papriki

2 zrela paradižnika

pest paradižnikov češnjevcev

2 stroka česna

bazilika - po okusu

sol

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

1. V naoljen pekač izmenično nalagamo podolgovate rezine buče, 5 mm debele rezine olupljenega krompirja in na 2 cm široke trakove narezano očiščeno rdečo papriko. Posolimo in pokapamo z olivnim oljem in položimo v ogreto pečico (200°C) za 30 minut.

2. Paradižnikoma odstranimo zeleni del in ju skupaj s česnom sesekljamo s paličnim mešalnikom. Po želji še malo solimo.

Češnjevce prerežemo na polovičke.

3. Po 30 minutah vzamemo pekač iz pečice, zloženko prelijemo s paradižnikovo omako ter potresemo s polovičkami češnjevcev in baziliko.

4. Na 200 stopinjah pečemo zloženko še 15 - 20 minut, nato še vročo postrežemo s skledo zelene solate, lahko pa tudi kot prilogo mesnim jedem.