Pecivo "16 žlic"

enostaven in dober recept,hitro narejeno,sama sem izboljšala s čokoladnim mlekom,spekla, prelila,ohladila in ni več,še več podobnih receptov si želim.

pecivo lahko izboljšate tudi s svežim sadjem-banane,hruške,kivi...-narežete na krhlje ali koščke,potopite v testo in spečete.Njami..

kje se pa dobi to olje z okusom po maslu?

to olje sem do zdej najdla edino v mercatorju, v manjši flaški z rdečo etiketo.

Naredila sem v nedeljo, velik pladenj, ki se ga dobi s pečico. Peciva ni več. Nisem glede olja nič komplicirala, uporabila sem sončnično olje. Namesto kakava sem dodala 2 zvrhani žlici na koščke narezano čokolado. Biskvit me spominja na jogurtov biskvit.

Testo super naraste. Me pa zelo moti, ker so koščki suhih marelic, čokolade in rozine potonili na dno pekača. Mi prosim svetujete kako se da temu najbolje izogniti?

Vlij maso v pekač, šele, ko se naredi tanka kožica na površini, posuj z rozinami, koščki čokolade,....tako naredim s sadjem, ko pečem kak biskvit s sadjem.

Druga možnost bi bila, da sadje, čokolado, rozine,...poprašiš z ostro moko, ki pripomore k temu, da imajo koščki bolj grobo površino in zato počasneje tonejo, pa se testo prej strdi, preden potonejo pregloboko. V tem primeru vse čisto na koncu narahlo, raje z lopatico, primešaš testu. Upam, da bo pomagalo.

Rimljanka, hvala za urgenco. Pri naslednji peki bom posula po testu.

Ko napišete x žlic pri sipkih sestavinah, ali to pomeni vrhane žlice (zajameš moko globoko in ima žlica vrh) ali poravnane žlice?

Jaz moko dajem vrhane žlice, sladkor pa običajno poravnane, ker v vsakem receptu skušam le sladkor malo zmanjšati.

Če pri navajanju žlic, nič ne piše, potem merim zvrhano žlico. Jaz pri receptih zmanjšujem olje/maščobo in nadomestim z mlekom. Sladkor za biskvitno testo ne zmanjšujem. Pri nas smo vsi sladkosnedi in imamo radi dobro in okusno pecivo, pa potem gledamo, da ne pretiravamo. Pri večji peki peciva ga obvezno dam še kaj v skrinjo, ravno zaradi tega, da ga ne bi preveč pomljaskali, hahahaha.

Kje je možno kupiti olje z okusom masla?

Rama margarina z okusom masla obstaja. Kako je z oljem?