Prispevaj
Shrani
Natisni
Krompir št. 1
pečen v pečici, s česnom ali brez ter zrezan na pahljačo
1 ura 15 min
5
Sestavine
krompir
česen
olivno olje
sol
rožmarin po želji
Postopek
Izberemo krompir in ga dobro operemo. Z nožem na vsakih nekaj milimetrov zarežemo v krompir skoraj do konca. Krompir se mora držati skupaj. Med vsako špranjico potisnemo tanko rezinico česna. Krompir zložimo na pekač in ga malo pokapamo z olivnim oljem.
Pečemo ga dobro uro, v že prej segreti pečici pri 200 stopinjah.
10 minut pred koncem vzamemo pekač ven (špranjice so že razprte) in ga (lahko) enostavno posolimo.
Če nam je všeč okus rožmarina, ga dodamo sedaj. Spečemo do konca.
Opombe
Če pečemo krompir brez česna, lahko zareze delamo še bolj skupaj, po želji.
Zraven ponudimo omako.
Na sliki je enostavna omaka iz jogurta, peteršilja in drobnjaka.
Pri 5 krompirjih porabim 2 - 3 sroke česna.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Delam podobno , za otroke dam na vrh malo masla namesto česna. Zavijem v Alu folijo, da se duši, malo pred koncem pečenja folijo odkrijem, da se zapeče.
Moji temu rečejo krompirjeve pahljačice.
To se da krompir z olupom? Če se, jaz bi ga raje olupila - bi potem bil še vedno enako dober?
Aha, že vidim na spodnjih slikicah. Torej vprašanje - ali ga lahko olupim? Pri nas namreč nihče ne mara krompirja z olupom.
Dobra ideja. Ob prvi priliki sprobam. Mi je všeč, da je malce drugače pečen krompir.
Spustila bom rožmarin, ker ga nimamo preveč radi.
Hm, sama ga še nisem lupila. Pečen olupek gre sicer stran od krompirja, tako, da lahko tako probaš. Pravjo, da te ni strah, če ješ olupek od krompirja.
dina_rex, jaz delam olupljenega. Se pa kar dolgo peče, zato ga ne pripravljam pogosto.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lečin curry s kruhovimi cmoki
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)