Melonina granita

V mlačno vodo dodamo sladkor in mešamo, da se sladkor raztopi. Melono razpolovimo, odstranimo semena, jo narežemo na rezine in rezine olupimo. Rezine melone narežemo na drobne koščke in jih damo v posodo multipraktika. Dodamo sladkorno raztopino, vodo in limetin sok in zmeljemo v gladko maso. Mešanico preložimo v nizko posodo, pokrijemo in jo postavimo v zmrzovalnik. Zmrzujemo, dokler se ne pričnejo tvoriti ledeni kristali, nato vsebino posode premešamo z vilicami in pokrito posodo vrnemo v zmrzovalnik. Vsebino posode premešamo z vilicami približno vsake pol ure. Ko je vsa granita zmrznjena, jo še enkrat postrgamo z vilicami, naložimo v vinske kozarce, okrasimo in ponudimo takoj.