Bučna juha

Marinka  ogledov: 62 881
Bučna juha
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

30 dag olupljenih in nastrganih mladih bučk

1 žlica drobno sesekljane čebule

1 žlica kuhanega masla

1 žlica moke

4 dl paradižnikovega soka

5 dl vode ali juhe iz kocke

1 žlička drobno sesekljanega koprca

sol in poper po okusu

kisla smetana po okusu

Postopek

Čebulo rahlo prepražimo na stopljenem maslu in ji primešamo moko in nastrgane bučke. Ko jih nekoliko podušimo, dodamo koprc, zalijemo z vodo in kuhamo tako dolgo, da se bučke skuhajo. Nato vse skupaj stresemo v mešalnik in zmeljemo, da dobimo kašo, ki jo razredčimo s paradižnikovim sokom. Solimo in popramo. Nato jed postavimo v hladilnik, da se ohladi. Preden postrežemo, damo vsakemu gostu na krožnik malo smetane.

V mikrovalovni pečici kuhamo juho tako, da najprej pri visoki temperaturi eno minuto dušimo čebulo na maslu, jo premešamo in dušimo še eno minuto, nato pa vmešamo bučke, posodo pokrijemo in kuhamo pri visoki temperaturi še 8 minut. Nato juho premešamo in ji dodamo koprc. Zgostimo jo tako, da vmešamo vanjo žlico pire krompirja v prahu. Vse drugo delamo tako kot pri klasičnem kuhanju.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Zelo vesel

Ga. Marinka, take juhice delate, da ni dovolj pohvalnih besed. Enostavno, beseda, ki bi si jo ta juhica zaslužila, ozrioma vi, ni v slovarju!

Prava majstrica ste, hvala vam, za čudovite recepte!

lp!

nastie  

kuha že od: 21.11.2011

Št. objav: 2

Zelo vesel

res dobra juha :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.