Prispevaj
Shrani
Natisni
Torta lepe Helene
čokoladna torta s hruškami
2 uri
4,5
Sestavine
Količina: torta 26 cm
Čokoladni biskvit:
3 jajca
15 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
0,5 dl ruma
1 dl olja
0,5 dl mleka
20 dag moke
5 dag kakava
pecilni prašek
Krema:
1 vrečka šlag pene
3 velike žlice Nutelle
1 kompot hruškinih polovic
100 g jedilne čokolade
10 dag mletih mandljev
1 dl jagodnega likerja, pomešanega z 1 dl vode za vlaženje biskvita
Postopek
Zmešamo rumenjake, sladkor, vanilijev sladkor, rum, olje in mleko. Dodamo moko, presejano s pecilnim praškom in kakavom. Stepemo sneg iz beljakov. V sneg zamešamo testo. Pečemo na 180 stopinj cca. 35 minut.
Medtem naredimo kremo. Zmešamo šlag peno po navodilih in ji primešamo Nutello.
Ohlajen biskvit enkrat prerežemo. Spodnjo plast navlažimo z mešanico likerja in vode s pomočjo plastične stekleničke - "tuša". Nanesemo kremo. Na kremo v obliki rožice položimo polovice odcejenih hrušk iz kompota. Stopimo jedilno čokolado s par žlicami olja in jo prelijemo po hruškah. Potresemo z mletimi mandlji. Hruške pokrijemo z drugo plastjo testa, ki ga ponovno navlažimo.
Poljubno okrasimo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
krasno,lopatka zakaj pa prav jagodni,ga nimam ?!Pa tak valovit rob in okraski so fajn,tako da pokrijejo morebitne kikse,sem se na zacetku kariere s ticino,pa zmeraj gledam tvoje izdelke,pa unicorn , pa dve drugi tudi.
Seveda lahko drug liker, trenutno imam ravno tega doma, pa ga na veliko uporabljam :)
Katka s čim si premazala torto,da si dala gor tičino.
Renata69, z masleno kremo.
Nam pa ta torta ni bila všeč :( Ne, da nebi bila okusna, ampak je naravnost grozno nasitna.
Nasploh je pride cela torta nasičena s čokolado (in to pišem jaz, kronični čokoholik!), biskvit je zaradi kakava že sam po sebi zelo čokoladen, potem pa še krema z nutelo in čokolada povrhu.
Krema, ki pride v sredini je premehka, nujno bi potrebovala želatino, sploh, ko se polije stopljeno čokolado po vrhu.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Juha iz čičerike in rožmarina
Jabolčne rožice