Čokoladne kroglice (tartufi)
kroglice iz temne čokolade z grenkim kakavom
- 4+ ur
- 5
Sestavine
185 ml sladke smetane
400 g temne jedilne čokolade
70 g masla
2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum)
kakav v prahu
Postopek
Smetano zavremo, odstavimo z ognja in vanjo zamešamo čokolado, sesekljano in ohlajeno maslo ter konjak. Maso ohladimo in jo postavimo čez noč v hladilnik. Naslednji dan iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kakavu. Postrežemo ohlajene.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
to je pa tko dobr, samo nasitno:)
Ta recept me mika že dobre tri mesece, pa ni priložnosti, da ga preizkusim. Morda bo na vrsti sedaj, ko se bliža velika noč, namesto čokoladnih pirhkov.
Jaz sem imela podeben recept,le da je bila zraven še krema iz bele čokolade in se je črna ovila okrog bele.Pa se mi bela nikakor ni strdila..
So pa črne same tudi dobre :).
Dobri in enostavni za pripravo. Obvezno pa morajo biti ohlajeni postreženi :)).
Če je slučajno kakšen gram čokolade manj v sestavi, je zame osebno skoraj boljše, ker jih lahko več zmažeš... :))
Mene pa samo zanima, kako seseklaš maslo. A to pomeni, da enostavno narežeš na koščke?
Ima mogoče kdo recept za tartufe s čilijem? Sej vem, da lahko samo čili (v prahu) dodam masi, ampak ne vem koliko... Se komu sanja?
Recept za čokoladne tartufe s čilijem ima Goljat v svoji knjigi Čokolada. Pa še par zelo okusnih je zraven - amaretovi so tako fini, da te na rit vrže. Pardon izrazu ma je res.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Marmorni kolač
Sladki rogljiči