Prispevaj
Shrani
Natisni
Torta Knjiga
Sestavine
Količina: za 20 oseb
Biskvit:
12 jajc
24 žlic vode
60 dag sladkorja
72 dag moke
3 pecilni praški
3 vanilijevi sladkorji
Nadev:
smetana Hulala 500 ml
sadje po želji
čokolada Maner 1x
malce margarine
Okras:
smetana Hulala 500 ml
kremfix
okraski po želji
Postopek
Biskvit:
ločimo beljake od rumenjakov in jim dodamo 12 žlic vode ter sladkor in stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo 34 dag moke(primešamo pecilne praške in vanilijev sladkor) ter jim dodamo sneg beljakov, nato pa dodamo še 34 dag moke in stepemo v gladko zmes, ki jo vlijemo na dobro namaščen pekač ter pečemo 20 minut na 150 stopinjah in nato še 20 minut na 200 stopinjah. Biskvit zvrnemo na desko, pustimo, da se ohladi in nato prerežemo.
Nadev:
zmešamo smetano, sadje in malce sladkorja.
Ali za čokoladni nadev:
stopimo čokolado in jo zmešamo s smetano.
Biskvit navlažimo, nadevamo in vse skupaj postavimo v hladilnik za 1 uro. Nato vse skupaj premažemo s smetano in dekoriramo po želji. Postavimo v hladilnik čez noč.
Opombe
Tale knjiga je bila pol čokoladna in pol sadna.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Koliko velik pekač si uporabila in za koliko kosov zadostuje torta?Hvala za odgovor.
Imam 3 pekace in uporabila sem najvecjega. Torta je za 20-30 ljudi.
živjo! mene pa zanima, kako naredit torto, da res izgleda knjiga! mislim, v smislu da ni kar tako ravna..ali pač enostavno namžeš malo neenakomerno nadev ali je kakšna druga skrivnost? že v naprej hvala za odgovor :)
Jabolčni štrudelj, v trgovini kupiš model za torto v obliki knjige.
se opravičujem že vnaprej,ampak iskala sem ta model,pa ga nisem nikjer našla. a mogoče katera ve, v kateri trgovini bi ga lahko dobila? hvala :)
Tak model se ti splača kupiti samo, če res veliko pečeš. Dobiš ga recimo v PV v Črnučah, ali pa recimo Krek v Lescah. Sicer pa vzameš navaden pravokoten pekač - da res izgleda kot knjiga, pa tako kot zgoraj piše, namažeš več nadeva tam, kjer ga več potrebuješ.
najlepša hvala za odgovor in nasvet. najverjetneje bom kar malo improvizirala ja. upam da uspe.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno sladko zelje
Peresniki z omako puttanesca