Večbarvna mesna rolada

Se opravičujem: pozabila sem na drobne koščke sesekljano svežo rdečo papriko. Doda se beli, perutninski zmesi.

Frina saj v beležki lahko popraviš recept (ker mogoče komentarjev ne berejo vsi).

Pripravila sem jo za božično večerjo (sem študirala forum:)))). Kot prilogo sem na par listkov rukole položila rožice (zrezane z modelčkom za piškote) iz polente, posute s parmezanom in zapečene v pečici.

Mmmm....

Aja, poslala sem še sliko - upam, da bo jo bomo videli kmalu..

Tudi jaz sem jo napravila, ko je bil zapisan recept še na forumu. Da se meso ni prijelo alu folije in sem jo lažje zvila, sem alu folijo posula zdrobtinicami. Ko sem jo zvijala, mi je skoraj malo razpadala. Pa sem jo trdo zavila v alu folijo in pustila eno noč v hladilniku, ker sem jo pripravila en dan prej za sobotno kosilo. Ko sem jo odvila iz alu folije, pa je bila fino trda. Malo sem bila razočarana, da rolada ni bila tako kontrastna. Ker sem rulado pripravila za goste, ki so jo sicer pohvalili, pripombe so bile edino na to, da ima vse meso močan okus po klobasi (Mlinarič). Mogoče bom drugič poskusila še s hrenovko. Je tudi kar nekaj dela z rulado, vendar meni je bila zelo, zelo, dobra, zato ocena odlično.

Čudno se mi zdi zvezdica55, ko praviš, da ni bila kontrastna - meni se je pa zdela zelo. Poslala sem tudi sliko, pa ne vem kdaj bo pripeta....

Pomoč pri zvijanju rolade sem izumila kasneje. Prej se mi je rolada nekajkrat razletela. Meni je bil prav okus po prekajenem zelo všeč. Je pa odlična ideja tudi s hrenovko.

Slika je super, ssilva! Kaj pa je za prilogo, polenta ali kaj drugega?

Sssilva, ssssuper !

Ja, za prilogo je polenta (izrezala sem jo z modelčki za piškote, posula s parmezanom in jo malo zapekla v pečici).

Tale recept pa zasluži čisto petko! Sem naredila za pomembno kosilo in so bili vsi več kot zadovoljni! Pohvale avtorici!