Slovenska gobja juha

Juha je zelo okusna. Nikoli do zdaj še nisem dodala kuhanega krompirja. Odlično!

Iz recepta popolnoma izpustim moko, pač pa na čebuli najprej podušim krompir do mehkega, nato pa dodam gobice. Vse skupaj dušim še približno 10 min. Krompir naj prične razpadati, kajti to bo kasneje zgostilo juho. Ostalo pa po zgornjem receptu.

Odlična juha, čeprav samo iz jurčkov

Torej, moja juha je zgledala skoraj tako kot na fotki od Dušanke, le manjše kocke krompirja in uporabljen zmrznjen peteršilj, ki se sam zdrobi v mičkene koščke.

S kruhom pomazano tudi od družinskega "razvajenca". Poleg jurčkov v precejšnji količini, je juha vsebovala tudi karželj ( Amanita Cesarea), ki je zrasel na travniku pod našim kostanjem ;-).

Js bom pa danes naredila tole juha, samo le s svežimi lisičkami :)

Včeraj sem dobila gobe (jurčke,lisičke, krempeljčke,golobičke)in z njimi naredila po tem receptu juho. Nisem dala moke, ampak sem proti koncu naribala krompir za zgostitev. Odlično!!!!

ja,res okusno

Večkrat opažam, da se uporablja izraz "divje gobe". Ne vem, zakaj se dodaja pridevnik divji, meni divji pomeni nekaj ,kar ni povsem običajno in tudi ne užitno. (divji kostanj npr. pa divje češnje,.....)

Prepičan sem, da je povsem dovolj če rečemo gobe. Saj če imamo v mislih gojene, to tudi poudarimo. Gojenih gob pri nas ne poznamo ne vem koliko. zato že avtomatično vemo, če slišimo šampion, da gre za gojenega. Za jurčka pa točno vemo, da je bil utrgan v gozdu.

Lp

Obvezno v gobovo juho tudi timijan in majhen korenček...

Odlična juha!!! Tudi jaz sem dodala timijan in korenček, kisa nisem dala, sem pa namesto smetane prilila malo mleka. Njami...