Ali naj uporabim mali ali veliki lonček kisle smetane?

Večina uporabnikov svetuje uporabo velikega lončka (cca. 180–200 g) za boljšo sočnost, čeprav recept dopušča tudi manjšega ali zamenjavo z jogurtom 5 .

Kaj storiti, če testo ne priplava na površje kreme?

To je pogost pojav, ki ne vpliva na okus; vzrok je lahko v preveč gostem testu ali premalo stepenih jajcih, vendar je pecivo vseeno užitno 5 .

V kakšnem pekaču je najbolje peči to pecivo?

Recept je primeren za klasične pravokotne pekače (cca. 20x30 cm) ali tortne modele premera 24–26 cm, kjer pecivo pride višje in spominja na torto 5 .

Ali se lahko to pecivo zamrzne?

Da, uporabniki potrjujejo, da zamrznjeno in kasneje odmrznjeno pecivo ostane enako sočno in ne postane pacasto 3 .

Skutino pecivo za požrešne sosede

Zbirke:skutino pecivo158

šjorca

Preverjen1,2 mil ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost:
4,9 (132)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

3 jajca

6 žlic sladkorja

8 žlic olja

8 žlic moke

1 pecilni prašek

Krema:

3 jajca

5 žlic sladkorja

0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)

1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)

1 zavitek praška za vanilijev puding

Način za kuhanje

Postopek

Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).

Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.

Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.

Pečemo približno pol ure ....preverimo z zobotrebcem.

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#piknik

#pečenje

#pomlad #poletje #jesen #zima

#zajtrk #malica #prigrizki

#sladice

#jedi s sirom

Nasveti bralcev

Zmanjšaj količino pecilnega praška na polovico ali le eno žličko, da se izogneš močnemu umetnemu okusu v biskvitu 4.
Za bolj rahel in puhast nadev beljake stepej posebej v sneg in jih nato nežno vmešaj v skutino kremo 4.
V kremo dodaj sadje, kot so borovnice, maline ali višnje, ki se odlično podajo h kislosti skute in povečajo sočnost 5.
Peci pri temperaturi 170–180 °C približno 40 do 45 minut; čas peke prilagodi glede na velikost pekača 5.
Uporabi pasirano skuto za bolj gladko teksturo, nepasirano skuto pa pred uporabo po potrebi zmiksaj 4.
Kremo vlivaj previdno ali po diagonali, da preprečiš, da bi biskvitno testo popolnoma izpodrinilo na robove 2.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali naj uporabim mali ali veliki lonček kisle smetane?
Večina uporabnikov svetuje uporabo velikega lončka (cca. 180–200 g) za boljšo sočnost, čeprav recept dopušča tudi manjšega ali zamenjavo z jogurtom 5.
Kaj storiti, če testo ne priplava na površje kreme?
To je pogost pojav, ki ne vpliva na okus; vzrok je lahko v preveč gostem testu ali premalo stepenih jajcih, vendar je pecivo vseeno užitno 5.
V kakšnem pekaču je najbolje peči to pecivo?
Recept je primeren za klasične pravokotne pekače (cca. 20x30 cm) ali tortne modele premera 24–26 cm, kjer pecivo pride višje in spominja na torto 5.
Ali se lahko to pecivo zamrzne?
Da, uporabniki potrjujejo, da zamrznjeno in kasneje odmrznjeno pecivo ostane enako sočno in ne postane pacasto 3.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj pecivo kljub nenavadnemu imenu skoraj nikoli ne dočaka sosedov, ker ga domači pojedo še toplega 4. Večina poroča o izjemno hitri in preprosti pripravi, ki skoraj vedno uspe, čeprav so izkušnje s končnim videzom, kjer testo "priplava" na vrh, med uporabniki različne 4. Mnogi so recept uspešno prilagodili z dodajanjem sadja, čokolade ali oreščkov, kar je še izboljšalo splošni vtis sočnosti 4.

Pozitivno Povzetek 315 mnenj

hitra pripravaskutin nadevbiskvit ki plavadodajanje sadjasočnostpreprostostrazličice s čokoladopeka v modelu

_pikica_

član od 2006208 sporočil

12.10.2006 ob 13:43 Zelo vesel

hehe zanimivo ime recepta. zanima me ali dam tamal lonček ali tavelikega???pa na koliko pečem:)nimam ravno občutka za to...:)

mamamia

član od 200415865 sporočil

12.10.2006 ob 14:14

Daj tavelik lonček, saj gre ja za požrešne sosede....Mamamia

gosenica

član od 200613 sporočil

14.10.2006 ob 14:10 Zelo vesel

za sosede žal ni ostalo nič !!! pekla sem v ventilatorski pečici pri 170 stopinjah 1/2 ure. Glede na zanimiv naslov recepta se splača probat !!

mansaj

član od 2003478 sporočil

16.10.2006 ob 8:39 Zelo vesel

vam povem, da tole ni ravno za sosede pričakat, kajti prio nas doma so že domači vse pojedli...so kvečjemu pustili tri koščke za sosede ;-)

moram povedat, da je tole pecivo narejeno hitro in enostavno, in za tiste, ki imamo radi skuto odlično...petica iz moje strani

mperhaj

član od 2004207 sporočil

16.10.2006 ob 8:53

Ste uporabile mali lonček ali veliki kisle smetane!

Hvala Mateja!

mansaj

član od 2003478 sporočil

17.10.2006 ob 16:48

Jaz sem dala mali lonček in se mi zdi dovolj!

darkad

član od 2005304 sporočil

18.10.2006 ob 12:10 Zelo vesel

Tole je pa resnično čudovito! Najbolj mi je zanimivo, kako spodnja plast testa "priplava" na vrh! Priprava zelo preprosta - okus pa... mmmm!!! Pekla sem v navadnem pekaču, danes bom poskusila v tortnem modelu. Ker sem pekla v manjšem pekaču je bila plast testa višja tako je bil tudi čas pečanja daljši - 180 stopinj 40 minut.Tudi moja ocena - čista petica!