Polnjene paprike
Sestavine
8 rumenih paprik
pol kilograma krompirja
250 g skute
sol, poper, česen, čebula
po želji ščepec peteršilja
Postopek
Paprike operemo in jim odstranimo peščišča. Krompir narežemo na zelo majhne kockice ali pa ga nastrgamo kot jabolka. Čebulo nasekljamo, prav tako česen. Vse te sestavine zmešamo skupaj, dodamo sol, poper, peteršilj in dodamo skuto. Zelo dobro premešamo. S to zmesjo napolnimo paprike in jih zložimo v namaščen pekač, ter pečemo približno eno uro. Med pečenjem paprike obračamo, da se zapečejo z obeh strani. Ponudimo jih lahko kot samostojno jed s kislo smetano.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept bi rada preiskusila, pa me zanima :ali ne bi bilo možno takih paprik tudi kuhati v npr ekonom loncu ( da bi bilo hitreje gotovo)? Če se že mora peči, ali se ne raztrgajo paprike ko jih obračaš? Na koliko stopinj se peče? 180- 200?
Ta recept poznam že od prej. Jaz sem jih pekla na 200, tik pred koncem pa (ker imamo to vsi radi), potresla z veliko sira ina zapekla le toliko, da se je dobro razpustil. Obračaš jih pa z večjo kuhalnico, ki je podobna žlici. Kuhane meni sploh niso bile všeč!
Tudi jaz ga poznam od prej. Paprike sem morala peči veliko dalj časa1,5-2 ur). Jaz jih najprej pečem pokrite z alu folijo - da se v bistvu kuhajo, po 1 uri pa folijo odstarnim, da se zapečejo, obrnem. Nasvet s kislo smetano ali sirom pa bom preiskusila drugič.
Otroci tega niso jedli.
Jaz sem jih poskusila pa sem po dobri uri ugotovila da še vedno niso pečene niti paprike niti krompir. Dobra ideja je pokriti s folijo, ker meni so se že pošteno osmodile po dobri uri peke na 200 stopinj.Enako so pri nas imeli otroci drugo "rezervno" kosilo.
Jaz pečem takšne paprike le 30 minut, jih zalijem z mlekom in pustim še 15 minut v pečici. Pa nikoli jih ne obračam. Vedno mi uspejo, prilagam pa tudi sliki (prej in potem)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni semifreddo
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način