Karibska pomarančna marmelada

eksotična marmelada

Sweetie

26.752 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

12 pomaranč

2 limoni

1,5 kg mascavo sladkorja

1 dl ruma

Način za kuhanje

Postopek

10 pomaranč narežemo na tanke rezine, ostali dve pomaranči in limoni stisnemo, da dobimo sok in dodamo masi. Primešamo sladkor in pustimo stati kako uro. Počasi marmelado kuhamo cca. 1,5 ure in na koncu dodamo rum. Vlijemo v kozarce in zapremo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Mascavo sladkor da marmeladi zelo specifičen okus.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

rdkapica

član od 20061580 sporočil

7.8.2006 ob 8:55

Ali uporabimo cele pomaranče z lupino?

Uly

član od 2003572 sporočil

7.8.2006 ob 9:20

Kakšen sladkor pa je to? Kje se ga kupi?

rimljanka

član od 200517908 sporočil

7.8.2006 ob 9:32 Vesel

Rjavi, nerafinirani trsni sladkor, na policah vsake večje trgovine, tam, kjer pač so sladkorji.

http://www.plantaservas.hpg.ig.com.br/arquivos/dicasmedicinais/dica

http://www.matefactor.com/Sugar.htm

Sweetie

član od 20041268 sporočil

7.8.2006 ob 10:40

Ja, uporabimo cele pomaranče, z lupino vred. Mascavo lahko kupite v vsaki boljši trgovini (Spar, Mercator)

lidka

član od 20023690 sporočil

7.8.2006 ob 11:05 Vesel

Kako pa je s temi lupinami, ki so špricane? No, še so pomaranče domače že gre...

Saj ne da bi bila paranoična, ampak tiste trgovinske pomaranče so mi... že ko jih lupim, so mi lupine bljak...

nalin

član od 2005231 sporočil

7.8.2006 ob 20:19

Ja večina lupin je obdelanih s konzervansi in zato neprimerno z kulinariko, kjer se jih kupi je tudi obvestilo da je lupina zato neužitna!!! Jest tud nič več ne uporabljam limonine lupinice. Kje pa bi se dobilo citruse, katerih lupine niso obdelane, pa je veliko vprašanje.

rimljanka

član od 200517908 sporočil

7.8.2006 ob 21:14 Vesel

Na katerega takoj dobiš odgovor: v Mercatorejvih, vsaj večjih prodajalnah, dobiš v 1kg mrežici pakirane limone in pomaranče iz bio pridelave. Vsaj pomaranče sem v soboto videla v Hiperm. v Celju.

lidka

član od 20023690 sporočil

8.8.2006 ob 7:45

Aja? Rimljanka hvala!!! V Mercatorja poredko zahajam, bom šla pa pošnofat za pomaranče...

urskac

član od 200685 sporočil

8.8.2006 ob 14:37

ojla! Jest pa ne vem kako narezati pomaranče. A na kolobarje misliš? A so to veliki tanki kosi potem?

Sweetie

član od 20041268 sporočil

31.12.2006 ob 16:47

urskac!