Ribezov kolač

Se bi lahko uporabilo tudi kakšno drugo sadje? Npr. gozdni sadeži?

Kaj pa zmrznjeno sadje?

Ja, ela seveda lahko uporabiš gozdne sadeže (v bistvu je ribez tudi neke vrste gozdni sadež) - poanta je v tem, da je sadje bolj kiselkasto, preliv pa bolj sladek.

teja84 najbrž gre tudi z zamrznjenim sadjem - predlagam pa ti, da na pol pečeno testo preden ga nadevaš s sadjem na debelo potrosiš mlete mandlje (lahko primešaš še malo drobtin), ki bodo vpili tisto tekočino, ki ga bo sadje spustilo med peko in bo testo ostalo krhko kot treba.

ja, ja dobr

zelo, zelo okusno.

malo težav z valjanjem testa, ampak vredno truda :)

Slasten kolač, so pa mozne majhne izboljsave: mandlje sem nasekljala tako da so hrustali, v nadev se lahko da kako jajce manj, da okus ni tako jajcni, testo se najprej naj pece na 100 stopinj, celoten kolac enako na 100 stopinj 30 minut nato pa se kakih 10 do 15 minut na 180, sicer bi se vsaj v moji pecici zazgalo. Namesto limone sem dala samo sok pomarance, prav tako sem namesto masla v nadev dala samo zlico olja. Na splosno dam vedno manj masla v vse recepte, enako s sladkorjem, ceprav pa ta recept nima prevec sladkorja saj je ribez kisel.