Prispevaj
Shrani
Natisni
Zelenjavno - mesni zavitek
mleto meso in mešana zelenjava - da ni vedno sladek zavitek na mizi
1 ura 30 min
5
Sestavine
Postopek
Listnato testo razvaljamo.
Zeljne liste poparimo, odcedimo in položimo na razvaljano testo.
Na olju prepražimo nasekljano čebulo in strt česen, mleto meso, nariban korenček, na kocke narezan, olupljen paradižnik in drobno narezani papriki. Podušimo, dodamo začimbe in na koncu vmešamo kislo smetano. Maso razporedimo po zelju, zvijemo zavitek in pečemo v pekaču na peki papirju na 180 stopinjah, da rahlo porjavi.
Tekne toplo kot predjed ali hladno kot priloga k narezku namesto kruha.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
So kot zavitek listnatega testa mišljeni dve plošči ali ena?
Jaz delam s tistim, ki je v enem kosu, za razvaljat. Sicer pa lahko uporabite tudi razvaljanega, potem je pač tanjše testo. Zna biti čisto v redu.
Meni pa je listnato testo všeč zapečeno, na sredini zavitka pa ne. Zato pri zavitkih iz listnatega testa (slanih ali sladkih) dam nadev na sredino, testo pa samo prepognem okoli in "zlepim" skupaj (rob premažem z jajcem ali vodo). Gornji recept (ki mi je "na uč" videti zelo okusen) pa bi bil gotovo dober tudi z vlečenim testom, narejenim doma ali kupljenim.
ta zavitek je zelo dober. sama sem zelje narezala na rezance, ker nam je bolj všeč mehko zelje, in ga prepražila zraven mesa. res je zelo dobro tako toplo kot hladno. ocenjujem z oceno 5!!!
mislite, da bi lahko zavitek pripravila vnaprej in ga zamrznila, ter ga kasneje spekla?
prosim za hiter odgovor!!!
goga, hvala za odgovor. bom kar tako naredila, ker rabim zavitek za soboto, pa bom imela v soboto preveč drugega dela.
lp
Mogoče neumestno vprašanje:
Če je listnato testo (kupljeno) prej zamrznjeno, ga potem, ko pripravite zavitek, še vseeno ponovno zamrznete?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pad Thai
Veganske palačinke