Prispevaj
Shrani
Natisni
Martinini zdrobovi žličniki
Sestavine
1 - 2 jajci
pšenični zdrob (kolikor tehtajo jajca)
sol
Postopek
Jajcu dodamo sol in ga z mešalcem toliko časa stepamo, da naraste, nato vmešamo zdrob. Pustimo stati pol ure, ponovno premešamo in s čajno žličko zajemamo maso, ki jo zakuhamo v vrelo, slano vodo ali juho. Pustimo, da se ob rahlem vrenju kuhajo 10 - 15 minut.
Količino jajc in zdroba prilagajamo potrebam.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
moji otroci obožujejo take njokce v juhi. nikoli pa ne tehtam zdroba, ampak ga dam po občutku.
Tudi pri nas vsi obužujemo tele žličnike, ki jim pravimo kar oblakci. Jaz pa dam na eno jajce 4 in pol žlice zdroba. Njami
Tudi sama večkrat pripravim jušne knedelčke kakor jih mi doma imenujemo po receptu, ki je zelo preprost.
Zmešam eno jajce, 1 žlico olja, 5 velikih žlic zdroba in šcepec soli.
Dolores jih bom pa po tvojem receptu naredila v nedeljo.
Hvala za recept, edino na tak način mi garantirano uspejo žličniki. Običajno sem delala po razmerju 3 žlice zdroba na eno jajce in nikoli ni bilo čisto prav, zdaj ko vem skrivnost o razmerjih se pa vedno posrečijo.
Nazadnje sem v maso dodala malo sesekljanega peteršilja, ki mi je ostal od prej in so bili prav fini.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kavna torta (Coffee cake )
Zvezdice alla Alfredo