Prispevaj
Shrani
Natisni
Tolumbe
Sestavine
½ kg moke
1 pecilni prašek
½ l vode
2 skodelici olja
5 jajc
olje za cvrenje
Sirup:
sladkor
voda
limona
Postopek
Vodo in olje damo v posodo ter jo postavimo na štedilnik, da vsebina zavre. Nato posodo umaknemo z ognja ter dodamo moko zmešamo s pecilnim praškom.
Zmešamo skupaj in pustimo, da se shladi. Ko je ohlajeno, dodamo stepena jajca, počasi, kot bi dodajali eno po eno.
Damo v vrečko, s katero bomo brizgali ter cvremo v visoki posodi na srednjem ognju.
Iz vrečke iztisnemo toliko mase kolikor želimo, da so tolumbe velike.
Ko so ocvrte, jih postavimo na papirnato brisačo, da se odcedijo in shladijo, nato pa jih damo v servirno posodo ali krožnik in jih prelijemo s sirupom, ki smo ga naredili iz sladkorja in vode (količine po želji). Dodamo par krhljev limone.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kakšna pa naj bi bila oblika teh tolumb? Še nikoli nisem slišala za to sladico, tako da se mi tudi sanja ne, al so to kroglice, kupčki, palčke....
Oblika je podolgovata kot palčke. Jaz dam na vrečko okrogli zvezdasti nastavek, da so taki lepo nazobčani. Pa ne delam preveč dolge, kaj vem ene 6-7 cm.
http://www.coolinarika.com/index.php?hurl=false&action=r
Približno takole izgleda samo, da jaz delam bolj ravne in potem se zalijejo s sladkornim sirupom.
Poslala sem slikice tako da bojo po moje jutri že na ogled. Včeraj sem delala tolumbe in še isti dan jih ni bilo več :) naredila pa sem jih v obliki žličnikov, ker nisem imela primerne vrečke z nastav ki :)
Danes sem jih naredila (slika bo). Tudi jaz nimam pravega nastavka pa sem improvizirala z žlico in vilicami. So pa nekako "prazne", nekako brez okusa - če ne bi bile pokapljane z limono...
Mogoče ima katera idejo, kaj bi se lahko dodalo v testo?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gnetemo, pečemo in jih že jemo
Hempy polenta