Prispevaj
Shrani
Natisni
Ruske kape
biskvit, kokos, čokolada in preprosta ter okusna krema ....
4+ ur
5
Sestavine
Količina: odvisna od velikosti kozarca, vsaj 30,40kom
Biskvit:
8 jajc
35 dag sladkorja
3 žlice vode
1 pecilni prašek
3 žlice kakava
30 dag moke (15 žlic)
Krema:
6 dl mleka
30 dag sladkorja
7 žlic moke + hladno mleko
(zmešamo in dodajamo v prevrelo mleko)
25 dag margarine
Preliv:
10 dag čokolade za kuhanje
5 žlic olja
Postopek
Biskvit: jajca stepemo in jim dodamo sladkor. Stepamo naprej ter dodajamo vodo, moko + pecilni prašek ter kakav. V pekač (42 cm x 35 cm) položimo peki papir ter nanj vlijemo maso. Pečemo na 180 stopinjah 30 - 40 minut.
Med pečenjem biskvita pripravimo kremo.
Ko je pečeno, vzamemo kozarec premera 2 - 3cm ali več ter iz biskvita izrežemo okrogle kapice. Vsako prerežemo še na pol.
Krema: mleko in sladkor zavremo na pari in počasi dodajamo moko + mleko. Neprestano mešamo, dokler se ne zgosti. Ko je gosto, umaknemo z ognja in pustimo, da se shladi. Ko je hladno, dodamo margarino.
Vzamemo en del kapice, katero smo že dali na pol in jo namažemo s kremo, damo čez še drugo polovico ter kapico še okoli namažemo. Povaljamo jo v kokosu ter damo na hladno.
Na pari stopimo čokolado in olje ter prelijemo vrh kapic.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odličen recept, vreden preizkusa. Nam je zelo všeč. Ko jih delava z mamico, jih prehitro zmanjka.
Milsim, da sem ta recept že zasledila. Temu se reče tudi šubarice, ali šukarice.
Jaz imam ta recept tudi pod Ruske kape, je super sladica in je tudi res, da je z njo kar precej packanja. Ker sem jo že sprobala po točno enakem receptu, vem, da je dobra in tudi na oko lepa, dajem 5.
zelo dobre so te kapce, nekateri jim pravijo kučme, drugi šuvare...
si je pa treba vzet kar nekaj časa, če želiš, da so lepe
Tudi jaz sem vam pred mescem želela predstaviti ta recept, pa me je Pitončica prehitela. Nič hudega, saj ne bi znala napisati imena, pa tudi odkod izvira ne. Ocena 5.
Če smem, bi pa nekaj predlagala. V kremo dodajte 5 vrečk vanili sladkorja, pa malo ruma - izpopolni okus, namesto margarine pa maslo, stvar okusa.
In ča vam ne rata tako visok biskvit (moj večni problem), specite normalnega, "kožico" odstranite, pa po dva skupaj zložite.
Jaz pa pravim temu pecivu "Mađarski čupavci" in je res odlično.
Zelo dobro pecivo, kar nekaj dela, ampak se splača. Speči sem morala kar dvakrat zapored, ker je prva runda v hipu zmanjkala. Se mi pa zdi da je to pecivo še boljše drugi dan, seveda če kaj ostane.
Zelo dobro pecivo. Jaz jih za spremembo naredim dvobarvne: spečem temen in rumen biskvit. V kremo dodam tudi malo ruma. Če se mi ne da izrezovati krogcev kar biskvit zrežem na kvadratke in imaš maturantske kapice. Pa dober tek !
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento
Pečeni ajdovi svaljki s skutino kremo in jagodami