Taščine ribe

Hejla,sicer je zdaj še malo zgodi za takole hrano ampak izgleda pa tale zadevica prav slastna-njami! Ni kaj bo treba čimprej sprobat! L.P. od banany

Danes za kosilo.Super recept ,moji so zelo pohvalili.

rib ne jem, ampak zgleda tako lepo, da bom sprobala s puranjim filejem. ker zgleda res bajno.

Tele ribe so odlične. Sama sem najprej fileje popekla v pečici brez nadeva cca 10 minut, potem sem jih obložila z zelenjavo,ki sem jo po vrhu še malo "pošpricala" z olivnim oljem, pekla še 10 minut, na koncu pa sem na vsak file dodala še žlico Creme fraiche z zelišči in posipala s sirom in dala nazaj v pečico, samo toliko, da se je sir stopil. Zraven sem ponudila pire krompir in rukolo s parmezanom, pa so moji pire kar pustili, češ, da je solata k takim ribam kot priloga čisto dovolj.Super!

Tudi jaz sem poskusila ta recept za sobotovo kosilo in res moram reč, da je zelo, zelo dober, sicer sem uporabila osličev file ampak vseeno je bilo za si oblizati prste. zelo dobro in tudi na oko prijetno! njami, njami

Vse je odvisno od sestavin(sveže ribe), sveža zelenjeva- vi priporočate - zamrznjen paket - zelenjave

Naj vam povem, da je taka zelenjava brez ukusa in v kombinaciji s pečenimi ribami pokvari njihov ukus.

Uporabljajte le svežo sezonsko zelenjavo.

- Vaš recept z vašimi sestavinami/zmrznjena zelenjava/ 3 -

Danes sem jih pripravila za kosilo. Vzela sem osličeve fileje, in svežo zelenjavo, poleg tiste iz recepta še paradižnik in koruzo iz konzerve. Mož ni mogel prehvaliti!

Spoštovani gospod borut1. Danes je 1. (prvi) marec. Živimo na geografski širini, kjer je zima. In zunaj je sneg. Prosim Vas, da nam (zanesljivo nas je več radovednih) poveste, katero svežo sezonsko zelenjavo naj uporabimo.

Sicer pa, z malo zlobe: kako naj zelenjava, ki je brez okusa, v kombinaciji s pečenimi ribami pokvari njihov okus?

Pa brez zamere. Vi uporabite tako zelenjavo, kot Vam prija, me bomo pa tako, kot nam bo dosegljiva.

Danes pripravila postrv s svežo zelenjavo in bilo je odlično.

Kar se tiče predhodnega mnenja dajem g.borut1 čisto prav.

Res je zunaj še sneg, vendar sveža zelenjava obstaja kljub zimi. Res je tudi, da zamrznjeno hitreje pripraviš je pa resnično brez okusa. Pri nas včasih uporabimo le zmrznjen grah, vse ostalo pa strogo sveže.

Stvar okusa. Zame paradižnik, ki decembra dozori v plastenajkih nekje na Nizozemskem ali pa v Izraelu, pač ni sezonska sveža zelenjava in se po okusu lahko skrije pred tistim iz zamrzovalnika, ki je bil vanj vložen avgusta, zrasel pa je pod močnim sredozemskim ali vsaj slovenskim soncem.

Ob takih debatah se vedno spomnim šopov bazilike, ki jo je Jamie uporabil pri pripripravi hrane. Če bi pri nas vzgojeno baziliko uporabili v takih količinah, bi bila hrana neužitna. Tista bazilika je pa že po videzu sodeč izvirala iz rastlinjakov.

In vsa zamrznjena zelenjava ni enaka, zanesljivo pa nima nič manj vitaminov kot sveža, ki od pobiranja do porabe (vmes je transport, pa ležaje na policah v trgovini, pa doma...) preživi kar lepo število dni.