Žličniki

Name: Žličniki
Cuisine: Slovenija
Ingredients: moka; toplo mleko ali voda; sol; malo olja

Teka

34k ogledovSlovenija

Zahtevnost:
Oceni
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

moka

toplo mleko ali voda

sol

malo olja

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo toplo mleko ali vodo, malo olja, sol in moko. Z mešalnikom zmešamo. Masa mora biti toliko gosta, da jo lahko zajemamo z žličko. Pustimo jo počivati petnajst minut. V posodi zavremo vodo in jo posolimo. Z mokro žličko zajemamo maso in jo dajemo v vodo. Ko priplavajo žličniki na vrh so kuhani. Ponudimo jih lahko kot prilogo k mesu, kot samostojno jed zabeljeno z zaseko ali kot sladico s stopljenim maslom, drobtinicami in sladkorjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Količin nisem navajala, ker je odvisno za koliko oseb jih delamo.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ddarinka

član od 2004158 sporočil

4.12.2005 ob 15:03

Ali so res brez jajc?

Teka

član od 20051151 sporočil

4.12.2005 ob 17:14

Ja res...ne vem, pomoje bi bili z jajcem zbiti...

ddarinka

član od 2004158 sporočil

4.12.2005 ob 19:19

Odlično, bom preizkusila! Doslej sem namreč vedno delala žličnike po maminem receptu z jajci, ker naj bi sicer razpadli.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

5.12.2005 ob 16:13

Če dodaš jajce in malo (!) pecilnega praška, niso zbiti, so prav penasto mehki. Morda so taki tudi ti brez jajc, bi bilo treba poizkusiti.

kuham za dušo

član od 2012186 sporočil

26.11.2015 ob 21:18 Vesel

Vedno jih delam po tem preizkušenem receptu in vedno pridejo popolni. Danes smo jih jedli skupaj z dušenim kislim zeljem, pečenim tofujem in melancani. Uporabim pa pirino moko. Sestavin nikoli ne tehtam in delam po občutku. V maso dodam tudi kako suho zelišče, denimo pol žličke suhe bazilike se odlično obnese. Priporočam.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!