Nadevu po novem dodam še eno dušeno čebulo!
lp!
Nadevan piščanec
-
Zahtevnost:
-
2 uri
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
1 piščanec
sol
kocka
Nadev:
star bel kruh (5 - 6 žemljic)
15 - 20 dag sira (trapist, edamec, gauda, karkoli imate v hladilniku)
4 dl mleka
1 jajce
sol
Postopek
Piščanca temeljito operemo, obrišemo in solimo.
Kruh narežemo na kocke, dodamo mleko in pustimo nekaj minut, da se zmehča. V maso dodamo jajce, nariban sir, sol. Z dobljeno maso nadevamo piščanca, ostanek pa vložimo poleg piščanca.
V 2 dl vode zavremo kocko in z dobljeno tekočino (med peko) zalivamo piščanca. Pečemo na 200 stopinjah približno uro in pol do dve, odvisno od velikosti piščanca.
Opombe
Jaz ga pečem v teflonskem pekaču, tako da ne uporabim olja.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
