Prispevaj
Shrani
Natisni
Kuhana govedina v solati
Sestavine
Količina: za 4 osebe
600 g kuhane govedine (bočnik)
2 srednje veliki čebuli
2 stroka česna
bučno olje
sveže mlet črni poper
sol
kis po izbiri
Postopek
Kuhano govedino ohladimo in narežemo na trakce ali drobne kockice. Čebulo olupimo in narežemo na tanke lističe, česen olupimo in drobno sesekljamo. V skledi pomešamo govedino, čebulo in česen, začinimo s soljo, poprom ter z bučnim oljem in kisom. Dobro premešamo ter pustimo stati eno uro preden ponudimo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz dodam še na trakce narezano svežo papriko. Izboljša okus.
ne vem kako je z vami, ocenjevalci, pri nas na Štajerskem tej jedi rečemo rephendl. Delamo po osnovnm receptu, brez dodatkov. Govedino nareženo na tanke rezine, le-te se namreč lepše prepojijo z mešanico kisa, olja, čebule in česna ter soli in popra.
Če je za kosilo goveja juha, je drugi dan to. Najlepši okus prevzame govedina, če jed pustimo čez noč v hladilniku. Bravo, čista petka!
Mi tej jedi rečemo "esikflajš", mislim, da je to po nemško. Nekaterim je všeč, nekaterim pač ne. Stvar okusa.
LP!
Jaz dodam še kuhano jajce in malo sveže sekljane Mete.
Pri nam se tudi reče "esikflajš", ampak sestavine so drugačne. Govejo meso narežemo na tanke rezine, dodamo narezano svežo zelenjavo (kumarce, paradižnik, čebula, paprika), kis, bučno olje, sol, poper in seveda trdo kuhano jajce. Še najboljše je, da pustimo čez noč, da se "paca" (brez jajca). Jajce se naslednji dan sveže skuha.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci