Kuhana govedina v solati

Name: Kuhana govedina v solati
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 600 g kuhane govedine (bočnik); 2 srednje veliki čebuli; 2 stroka česna; bučno olje; sveže mlet črni poper; sol; kis po izbiri

sarabande

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

600 g kuhane govedine (bočnik)

2 srednje veliki čebuli

2 stroka česna

bučno olje

sveže mlet črni poper

sol

kis po izbiri

Način za kuhanje

Postopek

Kuhano govedino ohladimo in narežemo na trakce ali drobne kockice. Čebulo olupimo in narežemo na tanke lističe, česen olupimo in drobno sesekljamo. V skledi pomešamo govedino, čebulo in česen, začinimo s soljo, poprom ter z bučnim oljem in kisom. Dobro premešamo ter pustimo stati eno uro preden ponudimo.

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Malvazija

Zelen

Sauvignon blanc Quercus

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Mnenja o receptu

selce

kuha že od: 4.11.2004

Št. objav: 74

Objavljeno 15.10.2005 ob 19:08

lepo da se negdo spomni napisati uveljavljen recept za začetnike v kuhinji.jaz dodam tudi na kocke narezano korenje iz juhe in narezane v trdo kuhane jajčke.

1 uporabno

izid

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 17.10.2005 ob 8:27

Jaz dodam še na trakce narezano svežo papriko. Izboljša okus.

uporabno

tanjatominec

kuha že od: 8.10.2001

Št. objav: 149

Objavljeno 17.10.2005 ob 11:14

Jaz dodam tudi sir

1 uporabno

smrkolina

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 378

Objavljeno 17.10.2005 ob 11:48

Jaz pa dodam vedno fižol v zrnju, jajca pa kot se spomnim.

Pa vedno dam tudi nekaj vode, da je bolj mokro.

1 uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 31.10.2006 ob 21:45

Po dobri župci še dobra solatka za večerjo!

1 uporabno

titta

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 1056

Objavljeno 1.11.2006 ob 11:07

ne vem kako je z vami, ocenjevalci, pri nas na Štajerskem tej jedi rečemo rephendl. Delamo po osnovnm receptu, brez dodatkov. Govedino nareženo na tanke rezine, le-te se namreč lepše prepojijo z mešanico kisa, olja, čebule in česna ter soli in popra.

Če je za kosilo goveja juha, je drugi dan to. Najlepši okus prevzame govedina, če jed pustimo čez noč v hladilniku. Bravo, čista petka!

uporabno

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 1.11.2006 ob 15:26

Mi tej jedi rečemo "esikflajš", mislim, da je to po nemško. Nekaterim je všeč, nekaterim pač ne. Stvar okusa.

LP!

uporabno

voznik1965

kuha že od: 27.12.2012

Št. objav: 43

Objavljeno 13.7.2014 ob 20:41

Jaz dodam še kuhano jajce in malo sveže sekljane Mete.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17817

Objavljeno 14.7.2014 ob 6:13

Dvomim, voznik1965, da Mete, najbrž uporabiš meto.

uporabno

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Objavljeno 14.7.2014 ob 14:00

Pri nam se tudi reče "esikflajš", ampak sestavine so drugačne. Govejo meso narežemo na tanke rezine, dodamo narezano svežo zelenjavo (kumarce, paradižnik, čebula, paprika), kis, bučno olje, sol, poper in seveda trdo kuhano jajce. Še najboljše je, da pustimo čez noč, da se "paca" (brez jajca). Jajce se naslednji dan sveže skuha.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!