Špageti s tuno po moje

Sladka ali kisla smetana??

Uporabljam italijansko smetano za kuhanje " panna per cucina" ki jih prodajajo tudi pri nas.

S kislo smetano pa še nisem poizkusila.

Jaz osebno dam pol-pol. Smetana za kuho pa je sicer čisto posebna smetana, dobi se v tetrapakih - v vsakem merkatorju in šparu jo imajo..., je nekakšna razredčena sladka smetana - manj gosta in manj sladka.

Jaz delam makarone s tuno na zelo podoben način. dam pa kar kislo smetano. sicer pa mislmi da je to bolj stvar okusa.

Tudi jaz običajno dam kislo smetano. Tokrat mi jo je zmanjkalo, tako da sem improvizirala z jogurtom v kombinaciji z ostanki smetane za kuhanje - tudi zelo dobro.

Smetana za kuhanje ni redkejša kot sladka smetana, precej gostejša je.

Se strinjam z zgornjim mnenjem ja, pa tudi bolj nevtralnega okusa je - ni sladka in lažje jo kombinirano z začimbami.

Hitro in enostavno, pa še odličnega okusa! Tudi jaz uporabljam smetano za kuhanje. Pri tej omaki pa vedno kot testenine dodajam peresnike. Včasih v sam recept dodam še malo barve - koruza super paše zraven!

Ne vem natančno od kod so, sicer lahko daš sirčke, ki so ti najboljši, ni nujno da so Grunland.

Sirčki pa morajo biti topljivi, kremni, taki kot smetanca.