Makove ali sirove štručke

Name: Makove ali sirove štručke
Total time: 120 min
Yield: cirka 20 komadov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg moke; 2 dl olja; 3 žlice sladkorja; 2 mali žlički soli (ali po okusu); mleko po potrebi (približno 3/4 l); 1 mali kvas (7 g); 1 jajce za premaz

slastne štručke, ki se kar topijo v ustih

Dusano

Preverjen138k ogledovSlovenija

Zahtevnost:
2 uri
4,9 (30)
Statistika

Sestavine

Količina: cirka 20 komadov 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg moke

2 dl olja

3 žlice sladkorja

2 mali žlički soli (ali po okusu)

mleko po potrebi (približno 3/4 l)

1 mali kvas (7 g)

1 jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo in ga damo vzhajati, nato naredimo kroglice v velikosti marelic in pustimo vzhajati. Potem jih povaljamo v svaljke in iz njih oblikujemo štručke. Pekač pomažemo z oljem, nanj položimo štručke in jih premažemo z jajcem in posujemo z makom ali sirom. Pečemo pri 150 do 200 stopinjah približno 15 do 20 minut, da postanejo lepo zapečene.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

čas priprave in kratek opis

#piknik

#pečenje

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#zajtrk #malica #večerja

#priloge

#kruh

Mnenja o receptu

član od 2003445 sporočil

30.5.2005 ob 12:35

Ali ni 2 dcl olja malo preveč za 1 kg moke?

stana.r

član od 20042909 sporočil

30.5.2005 ob 18:17 Zelo vesel

Delala sem iz 1/2 kg moke pa videm, da je bilo premalo. Tako so dobre, da kar ne moreš nehat jest. Veliko boljše kot kupljene. Dušano, krasen recept!

Dusano

član od 2001322 sporočil

2.6.2005 ob 19:09

dj lahko daš tudi manj olja samo potem niso tako sočne :)

dobre pa so ja , ne praš stana dobiš momogrede kak kg gor ,jaz še več k se mi vse takoj prime :)

stana.r

član od 20042909 sporočil

3.6.2005 ob 9:35

Ja, res so dobre. 2x sem jih že delala pa mislim, da jih bom danes spet.

toyota

član od 200321 sporočil

22.9.2005 ob 8:30

Kar nekaj časa sem iskala dober recept. Zelo dobre, odlične. Sestavine zmešam v aparatu za kruh in so tako zelo hitro narejene in pečene.

Elen

član od 2005201 sporočil

22.9.2005 ob 9:21

Slastno se tole bere, kaj šele je. Mene pa zanima, če naredite prej kvasec ali kar vse skupaj takoj zmešate?

Hvala za odgovor!!

toyota

član od 200321 sporočil

23.9.2005 ob 8:32

V aparat dam najprej olje, mleko, moko in v en kot sladkor v drugega sol in v tretjega kvas kot pri kruhu.

Včeraj sem poskusila narediti pletene štručke in sem jih posula z sezamom - bile so odlične.

Domačim je bila ta varianta bolj všeč.

anja27

član od 20051085 sporočil

1.11.2005 ob 19:31

Iz testa sem oblikovala makove pletenke in bile so krasne na pogled, vsi so jih hvalili.

Za moj okus je v testu preveč olja, in bom naslednjič poskusila z manj (0,5 dl). Uporabila sem suhi kvas v vrečki (7 g), kar je verjetno tudi mišljeno. Nič ga nisem predhodno vzhajala, ampak kar zamešala v moko. Pletenke so bile ravno prav vzhajane.

Poročam, kako bo z manj olja. LP