Čokoladni mouse

Name: Čokoladni mouse
Yield: 6
Cuisine: Francija
Ingredients: 250 g čokolade za kuhanje; 65 ml vode; 1 žlica whiskey-a; 1 žlica masla; 4 velika jajca; ščep soli

julia

36k ogledovFrancija

Zahtevnost:
4,9 (10)
Statistika

Sestavine

Količina: 6📏 Mere·🌿 Začimbe

250 g čokolade za kuhanje

65 ml vode

1 žlica whiskey-a

1 žlica masla

4 velika jajca

ščep soli

Način za kuhanje

Postopek

Čokolado nalomimo na koščke in jih z vodo počasi zavremo. Ves čas mešamo, da se naredi enakomerna krema. Ohladimo in dodamo maslo in whiskey. Dodamo še 4 rumenjake, enega za drugim. Iz beljakov stepemo sneg s soljo in dodamo čokoladni kremi. Z dobljeno maso napolnimo posodice za puding in dobro ohladimo v hladilniku.

Za dekoracijo potresemo z naribano čokolado.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

majdi

član od 2003359 sporočil

7.5.2005 ob 5:51

to zgleda dobro

hetero

član od 2001273 sporočil

7.5.2005 ob 8:38

SUROVA JAJCA,mislim da bi vsak od nas lahko imel toliko pameti in se ne igral s SUROVIMI JAJCI.

Skoraj 50% surovoh jajc je okuženih s SALMONELO

julia

član od 2004513 sporočil

7.5.2005 ob 9:48

Hetero, na Irskem pa nimamo toliko pameti, kot je premores ti in z veseljem jemo cokoladni mouse, ki je ena od priljubljenih sladic.

terlikar 1

član od 2005995 sporočil

7.5.2005 ob 15:36

Jaz sem pa slišala od ene gospe tole:če surova jajca za 3-4 ure namočimo v kis jih glede salmonele brez skrbi uporabljamo.

Riko

član od 2001274 sporočil

8.5.2005 ob 10:50

HERMAN TERON - HETERO -Valter,

pustite že vendar recepte pri miru! Vrnite se v forum, kjer se že vrsto let izživljate s salmonela temo, pa tudi elaphus vas tam morda še čeka in bosta lahko skupaj pekla Piškote brez jajc....

Ste mnogo, mnogo hujši kot salmonele!!