Rigo jancsi
čokoladni biskvit, v sredini smetanov nadev, na vrhu pa čokoladni namaz
- 45 min
- 4,5
Sestavine
Testo:
4 jajca
20 dag sladkorja
vanilijev sladkor
1 dl mrzle vode
1 dl olja
20 dag moke
1 pecilni prašek
4 žličke kakava
Nadev:
1/2 l smetane
3 žličke kakava (Benko)
5 žličk sladkorja v prahu
Čokoladni namaz:
15 dag čokolade
košček masla
Postopek
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto vmešamo, nato dodamo vodo, olje, moko, pecilni prašek in kakav ter trd sneg iz beljakov. Vlijemo v pomaščen pekač in spečemo. Hladno pecivo prerežemo. Na en del damo nadev, na drugi pa čokoladni namaz.
Nadev: v trdo stepeno smetano presejemo kakav in sladkor v prahu. S tem namažemo spodnjo ploščo in jo pokrijemo z zgornjo ploščo.
Čokoladni namaz: čokolado z maslom raztopimo in namažemo zgornjo ploščo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kolikšen pekač pa vzamemo? A ta nizkega iz pečice???
libra, to je bil nek madžar in po njem imajo kocke ime - sem enkrat prebrala recept v reviji Dober tek, kjer imaš tudi sliko (ne me pa vprašat kaj je bil, ker res ne vem - zdi se mi da glasbenik, nisem pa sigurna :)) lp
Jaz sem ga pekla včeraj. Spraševala sem se, če ga kaj navlažim, pa ga nisem in sedaj mi je žal. Otroci so pokomentirrali, da je presuh in presladek. Ni ga še zmanjkalo.
no, ja tole glede mi je malo vprašljivo, glede na to da je v biskvitu kar 1dcl olja (kar je veliko) in poleg tega še 1 dcl tekočine - to je po mojem dovolj za sočnost...smetana je pa itak smaa po sebi sočna...no ja, res pa je da ima vsak svoj okus!
Bolše ti pride, če pecivo pustiš en dan v hladilniku ali pa čez noč iin se ti samo namoči pa pride precej vlažnoo, brez da ga malo namočiš vsaj pri meni je tako.
Zgornji recept za biskvit mi pa zveni nekam znano... .
Mogoče samo naključje, ali pa je od tule: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4047
Tjas
recept za biskvit je res enak, samo ni niič kopiran od tvojega.
Če te zanima sem vzela recept za biskvit iz tega linka
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3253
Majdi
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Fokača s paradižnikom in timijanom
Jabolčna torta