Pašteta od moje mami

Pozdrav! Nekaj mi manjka, mislim da testenine.Kako potem testenine zmešamo z bešamelom in dodamo jeterce ali kako.Hvala!

j04 - to je pašteta!!!!!!!! Testenine pašejo mogoče k dušenim jetrcam, tukaj so pa čisto odveč.

Njami, bere se super.

Zanima me samo, če se paštetka lahko lepo maže na popečene kruhke? Koliko časa zdrži v hladilniku?Lp.

Zelo lepo, da si jo dala med recepte!

Pašteta se kar lepo maže, razen zgornjega hrustljavo zapečenega sloja, ki se malo drobi. Če želite bolj mazavo, jo pa kakih 15 min manj pecite, pa bo. Se jo pa da super zmešati tudi v kake druge namaze, če bi kdo naslednji dan rad malo drugače. V hladilniku zdrži vsaj 1 teden, ampak navadno zgine že prej:)

j04, ja, testenin tu res ni, čeprav je naša kužika dobila prepečeni zgornji del (od tod moj nasvet, da pecite najprej pokrito:) s polžki in je bila zelo zadovoljna. Ampak ljudem bi jo pa raje ponudila na opečenih kruhkih ali čem podobnem:)

Fino je za kake obiske: hitro je narejena in medtem ko se peče, lahko pripraviš vse ostalo. In če jo pečete v kaki lepi posodi (priporočam čim težjo posodo, litoželezo ali keramika, ki sme v peč), jo lahko kar tako postavite na mizo. Ko dobim foto, pride še slikica:)

Katera jetrca so pa najboljsa za to pasteto?..piscancja, svinjska? so lahko bila jetra prej zmrznjena?...in kje se dobi pri nas piment?..

lep dan

Matej

Bom vprašala mami, jaz mislim,d asem delal iz govejih.

Sori!!!!! ne vem kako sem prebrala pašta in ne pašteta!!!? No v opravičilo bom kar danese naredila pa povem v ponedeljek kaj bom zdaj pogruntala.......

Tale pašteta je pa milo rečeno zadetek v polno. Pri nas je izginila še topla. Naredila sem jo kar iz baby beef jetrc, nisem imela pimenta, tako da sem dodala še malo česna v prahu in precej peteršilja. Super se maže tudi na opečen toast.

Mami pravi, da je zelo dobra iz piščančjih jetrc, so pa tudi telečja gotovo fajn in glede na to, da je tudi iz govejih ok (jaz delala), se mora samo še ena najt, da pove, kako je iz svinjskih:)

tinca, sem vesela, da ti je všeč! Variacije dobrodošle, začimbice se itak rade zamenjujejo:)

j04, ni problema, jaz sem takrat skoraj narobe prebrla pašteta namesto pašta, ki je bila isti dan objavljena - verjetno zato:) Kako ti je bila všeč?