Sadna pita

Se opravičujem, če sta moji vprašanji laični, toda kako zmešamo sestavine, z mikserjem? In ali v testo ne pride nič sladkorja?

Ojojoj!

Se opravičujem. Seveda je tudi sladkor v biskvitu in sicer 14 dag.

Ja sestavine se zmeša z mikserjem.

Bom popravila recept.

LP

Imam še dve vprašanji:

Ali je važno zaporedje dodajanja sestavin za biskvit (npr. najprej umešati jajca in sladkor itd.) ali enostavno vse damo skupaj in zmešamo?

Ali bi bilo sadje iz kompota (npr. višnje) pretežko?

Moja izkušnja z biskvitom je takšna, da vedno najprej zmešam beljake, da nastane trd sneg, potem primešam sladkor in postopoma rumenjake. Zmes je vedno bolj rahla kot če začnem z rumenjaki.

Tinka

V tem receptu je posebej poudarjeno, da zmešamo celi jaci in ne ločujemo beljakov!!!!!

Jaz sem že originalno dobila tak recept, da ni bilo jasno zaporedje. Sama sem ubrala klasiko. Najprej jajca, sladkor in maslo potem pa ročno narahlo vmešam še moko zmešano s pecilnim praškom.

Pomlad

Po pravici povedano nisem še nikoli jedla te pite z vloženim sadjem. Vedno dam sveže.

Lahko pa kdo poiskusi in poroča kako je bilo!

Ja, saj res, nisem natančno prebrala, in ko bom sama preizkusila recept, ki se mi zdi zanimiv in je pecivo zagotovo dobro, bom upoštevala to zaporedje. Sicer pa sem napisala moje izkušnje pri peki na splošno in nisem imela namena spreminjati tvojega recepta oz. navodil.

Lep pozdrav!

Včeraj sem poskusila recept z vloženimi višnjami in moram reči, da je uspel zelo dobro. Edino 3 dl smetane se mi je mogoče zdelo malo veliko in je bom naslednjič verjetno dala le 2 dl.

Pa še tole: Pri veliko receptih pogrešam velikost pekača. Ker še nisem hudo izurjena v kuhinji, se dostikrat sprašujem in pri tem receptu sem se zadnji hip odločila za manjši pekač - na srečo.

A je resno mišljeno, da stepem sladko smetano skupaj z rumenjakom - potem dam gor stepeno smetano?

V receptu piše 5 dl smetane, Pomlad omenja, da je 3 dl smetane preveč. Sladkorja je v biskvitu 21 dag, *Etka v mnenju omenja 14 dag... Ali je kdo, ki je delal po receptu in kako velik pekač naj uporabim?

Tudi mene je zmedlo napisano, tako kot linajo. Naj prosim nekdo odgovori, jaz sem zato raje izbrala drug-preverjen recept.. Lp vsem.