Torta vredna greha - sadna

TA JE PA RES VREDNA GREHA. DANES SEM JO NAREDIL IN SO JO ŽE SKORAJ VSO POJEDLI.

Imam vprašanje.Ali se biskvita ne prereže in se kremo namaže kar čez biskvit, na vse to pa še sadje in preliv za torte?

Jaz imam podoben recept, kjer pa za podlago daš kar zdrobljene bebi piškote, zmešne s stopljenim maslom ali margarino. Potem to posuješ z mandljevi lističi, namažeš kremo, nadevam gor sadje, jaz dam potem v hladilnik med tem ko naredim preliv, in prelijem čez sadje - vse v modelu za torte.

Coco chanel, smo te dolgo pogrešali.

Ne vem zakaj je treba dajati peki papir na obod - saj se obroč od modela lepo sname. Jaz vse te zadeve delam kar v modelu za torte.

Pozdravček!

Njaaam! Sem uporabila mascarpone in je torta res vredna greha.

No, jst sem malo pohajala, tako da bom šele sedaj odgovorila. Coco chanel: torto jst prerežem le, če se me zdi previsoka, če ne dam kremo na vrh...Dragička: peki papir dam jst okoli oboda, ko je torta že pečena in sicer ko dajem kremo na vrh, to pa le zato, ker krema lepše izgleda, ko potegnem peki papir stran, ker ko sem enkrat samo obod imela in sem ga odstranila, ni izgledalo tako lepo, ravno okoli. Uživajte v poletju!!!

Pozdravljeni!

Mene pa zanima, če torto v kompletu sestavite v tortnem modelu, kako jo potem odstranite s spodnjega dela pekača in servirate lepo na pladnju, npr. za roj. dan. Jaz sem si namreč spodnji del pekača že fino spraskala z nožem, ko sem jo rezala kar v njem, kljub temu, da sem poskušala biti čim bolj previdna.

Lp, Katjuška.

Živjo!

Jaz torto vedno spečem tako, da na spodnji del pekača dam peki papir, nato ga namažem z maslom in potresem z ostro moko, potem pa spečem torto. Kompletno jo skončam v pekaču, potem (ko že nekaj ur stoji v hladilniku) pa mi nekdo pomaga, da jo s štirimi tankimi pripomočki (taki za pečt palačinke) dvignemo s peki papirja in prestavimo na pladenj za torto. Ker se peče na peki papirju, kjer je maslo in ostra (!) moka, se lepo odlepi in je ni problema prestaviti. Paziti morate le, da je ne namočite pretirano, ker potem bo res težko šla dol.

LP, Tjaša

Danes sem kupila vse sestavine in se odločila, da bom spekla to torto... problem imam edino s želatinastim prelivom na vrhu, ki ga sploh ne maram... ima kdo kakšno idejo kako nadomestiti zadevo...

Pozdrave iz Štajerske pošilja Katjuška

Katjuška, kaj pa če ga namesto na vodi skuhaš na sadnem soku? Iz izkušenj ti povem, da je tak zelo uredu. Tudi meni je na vodi narejen jiksi, zato sem ga začela kuhati na bistrem sadnem soku (recimo višnjevem, pomarančnem,...)

Lahko pa probaš in preliv nadomestiš z marmelado - vzameš recimo tisto industrijsko, ki je čisto gladka in brez koščkov sadja ali zrnc, jo segreješ, da postane tekoča, in z njo preliješ sadje.

Lp,

tjas