Muffini presenečenja

Name: Muffini presenečenja
Yield: za 24 muffinov
Ingredients: 160 g moke; 50 g mletih orehov; 50 g kokosove moke; 3 jedilne žlice kakava; 1 zvrhana žlička sode bikarbone; 50 g sladkorja; 50 g vanilijevega sladkorja; 2 jajci; 1 lonček kisle smetane (180 g); 120 g mleka; 2 zvrhani žlici nugatove kreme; 75 ml olja; 12 do 24 pralinejev ali rumovih kroglic; čokoladni preliv in bonbončki ali drugi okraski za dekoracijo

Sasha

ogledov: 67 557

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 24 muffinov

Suhe sestavine:

160 g moke

50 g mletih orehov

50 g kokosove moke

3 jedilne žlice kakava

1 zvrhana žlička sode bikarbone

50 g sladkorja

50 g vanilijevega sladkorja

Mokre sestavine:

2 jajci

1 lonček kisle smetane (180 g)

120 g mleka

2 zvrhani žlici nugatove kreme

75 ml olja

Ostalo:

12 do 24 pralinejev ali rumovih kroglic

čokoladni preliv in bonbončki ali drugi okraski za dekoracijo

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ločeno zmešamo suhe in mokre sestavine, pri čemer sladkor zmešamo z mokrimi sestavinami. Na hitro vmešamo suhe sestavine v mokre in napolnimo pekač. Pralineje - glede na velikost sta v 1 muffinu lahko tudi 2 - pritisnemo v maso (po potrebi dodamo k vsakemu še malo mase, da se pralineji prekrijejo).

Peka: 15 min pri 180 stopinjah.

Opombe

Alternativa za sodo bikarbono je pecilni prašek.

Na sliki so muffini, polnjeni z rumovimi kroglicami (1 bela in 1 črna ;)

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

akurin

kuha že od: 11.4.2003

Št. objav: 153

Čudoviti so. Praznični. Danes bodo v delu.

Kaj lahko uporabim namesto nugata.

Anita

uporabno

smetana

kuha že od: 26.11.2003

Št. objav: 26

Jaz bi uporabila namesto nugata Nutelo.

Lepe dneve vsem kulinarikom

uporabno

Reca

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Zelo lepi so videti. ovej no, si jih pekla kar v papirnih casicah ali v modelckih?

Lepe praznike

Vesna

uporabno

Zara-Marisa

kuha že od: 12.6.2003

Št. objav: 351

Za moj okus je preveč čokolade. Ker je že tako preveč pojem, se je vsaj pri pekovskih sladicah skušam ogibati.

uporabno

thaia21

kuha že od: 23.12.2004

Št. objav: 5

Zdravo.

Danes ravno sem jih poskusila narediti. Uspelo mi je super, otroci pa jih jedo kot nori. Res, odličen recept za praznične dni.

uporabno

Sasha

kuha že od: 23.11.2003

Št. objav: 11

Ojej, šele danes sem videla komentarje. :( Namesto nugatove kreme se lahko uporabi Nutella kot je napisala gikdoo (jaz sem uporabila eno iz Hoferja, ki je super za takšne zadeve pa še poceni :)).

Reca: pekla sem jih v papirnatih čašicah v modelčkih. ;) Nekako so mi bolj "avtentični", če se papirčki držijo muffina. :D

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Odlični so pa še lepo zgledajo. Malo me je sicer skrbelo, ker je bilo testo precej tekoče ampak ratali so prav tako lepi kot na sliki.

uporabno

klavdija mustar

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Zelo okusni in praznični so!!

MMMjaMMM