Kremšnite

NIA  ogledov: 119 499
Kremšnite

Sestavine

2 l mleka

1/2 kg sladkorja

6 jajc

14 dag ostre moke

2 vanilijeva pudinga

2 vanilijeva sladkorja

1 rumov sladkor

listnato testo

2x sladka smetana - 1 vanilijev sladkor

Postopek

Najprej stepemo sneg, kateremu postopoma dodajamo 32 dag sladkorja. 1,8 l mleka zavremo in mešamo z metlico, da se speni. Rumenjake in 18 dag sladkorja penasto umešamo, dodamo 2 dcl mleka, 2 pudinga, 14 dag moke, vanilijev sladkor in rumov sladkor ter zmes zakuhamo v mleko. Vre naj nekaj minut, medtem pa vsekozi mešamo. Še vroči kremi dodamo sneg iz beljakov in ohladimo.

Ko je ohlajeno, listnato testo premažemo s kremo, le - to premažemo s smetano in posujemo s čokolado ali kakavom.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Gajuska  

kuha že od: 5.11.2004

Št. objav: 81

Kolikšna je velikost pekača oz. posode za takšno količino sestavin?

NIA  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 208

srednji pekač,polovica pečice,približno pride pa to čisto do vrha.mislim pa da so mere 22x30 mogoče kakšen cm več.

ani_tka  

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 3

Zelo vesel

zanima me iz česa ste naredila kvatratke v zgornjem delu testa

balonka  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Zrezala jih je.Ponavadi si z nožom premeriš.Malo si zacahnaš.Tako vsaj jaz delam.

AN

Finka  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Vesel

jedla sem ze veliko kremsnit...pa delala doma tudi ampak do zdaj mi je ta se najboljse uspela...skratka kremsnita je odlicna!!!cista 5-ka

metoda  

kuha že od: 1.10.2007

Št. objav: 55

To so najboljše kremšnite kar sem jih jedla v kratkem sem jih naredila dvakrat...še jih bomo delali in seveda jedli ocena je 5-ka

lajtnga  

kuha že od: 5.11.2007

Št. objav: 8

Jaz to delam kar z rumom namesto rumovega sladkorja (sošolci pravijo da je dobr) :D

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Zelo vesel

Zelo dobro. Dala sem manj sladkorja. Pekač je bil premajhen (22x33 cm), ker mi je ostalo kreme.

Čista petka.

tisdno  

kuha že od: 17.11.2002

Št. objav: 117

Zelo vesel

Evo pravkar narejene. Drugič bom zmanjšala sladkor za polovico, saj so močno presladke. Drugače pa sem po branju drugih receptov ugotovila, da kreme ne ohladijo ampak še z vročo kremo polijejo po testu. Res je po tem receptu spodnje testo dobro hrustljavo, če pa poliješ z vročo kremo, pa se čisto napoji in zmehča, vendar pa se zaradi tega, ker je krema že mrzla ne mažejo zelo lepo in po videzu niso tako lepe. Bom pa drugič še uporabila cca pol litra manj mleka, da bo krema res čisto trda. Pekač 22 x 33 cm je bistveno premajhen. Jaz sem imela en pekač 22 x 33 in še en malce manjši pekač. Drugače pa za prvič so izpadle prekrasno in še se bodo pekle. Pa tako so me strašili, da moraš za kremšnite biti pravi slaščičarski mojster, da so dobre.

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Vesel

Ta recept je pa po vseh mojih preizkušenih na prvem mestu in med favoriti, kar se tiče peke kremšnit. Te so meni osebno najboljše. Hvala za recept. Ocena 10+.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.