Borovničeve rezine

kača

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1 jogurtov lonček olja

2 dl sladkorja

2 jajci

1 lonček jogurta

24 dag moke

1/2 pecilnega praška

Nadev:

1/4 l belega vina

7 dag sladkorja

40 dag borovnic

sok ene limone

1 vanilijev sladkor

5 lističev želatine

Način za kuhanje

Postopek

Olje, sladkor in jajci penasto vmešamo, dodamo jogurt in rahlo vmešamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Testo vlijemo v pomaščen in z moko potresen pekač (velikosti cca. 20 x 30 cm). Pečemo približno 40 minut pri 180 stopinjah. Ohlajen biskvit prerežemo in namažemo z nadevom.

Nadev:

V vrelo vino damo sladkor, borovnice, limonin sok, vanilijev sladkor in raztopljeno želatino. Premešamo, odstavimo in ohladimo. Preden se nadev strdi, premažemo eno plast biskvita in nanj položimo drugo plast. Preden narežemo na rezine, pustimo biskvit kakšno uro v hladilniku.

Opombe

Ko imam sveže borovnice, premažem biskvit s stepeno sladko smetano in potresem z borovnicami.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

carmen1

kuha že od: 16.3.2004

Št. objav: 10

Objavljeno 30.5.2004 ob 12:07

Škoda , da niste napisali, da je razlika v borovnicah iz zmrzovalnika- v njih je vec vode in se porušijo ravnovesje glede na koločino želatine vse skupaj se ni strjevalo, ker je bilo preveč vode- verjetno velja le za sveže borovnice?! LP

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 10.7.2006 ob 10:31

Zelo dobro!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!