Piščančja jetrca mediteran

pinki

Izvor: GR

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

65 dag piščančjih jetrc

3 čebule

4 paradižniki

2 sveži zeleni papriki

2 žlici moke

dl vina

1 čajna žlička mlete sladke paprike

2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

olivno olje

sol, poper, origano

olive (črne)

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo očiščena in narezana jetrca, ki jih pomokamo ter malo pražimo, dodamo olupljen in na koščke narezan paradižnik, papriko in olive. Dušimo 15 minut, nato jih potresemo z mleto papriko, origanom, poprom, solimo po okusu ter dolijemo vino. Pražimo še nekaj minut, pred serviranjem jed potresemo s peteršiljem.

Opombe

Predlogi za vino

Bagueri merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

milady

kuha že od: 4.12.2004

Št. objav: 16

Objavljeno 26.2.2005 ob 12:01

Kakšna pa naj bo priloga, ali se je kot samostojna jed?

uporabno

pinki

kuha že od: 18.3.2003

Št. objav: 88

Objavljeno 7.3.2005 ob 16:19

LP to je samostojna jed ! lahko pa si naredite tudi prilogo po želji.

uporabno

Vrana

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 620

Objavljeno 25.2.2006 ob 13:29

Meni bi kot priloga teknil pire krompir ali pa polenta ali pa kos domačega črnega kruha... Njami....

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 20.7.2006 ob 13:46

Kosilo je bilo res nekaj posebnega, poleg sem dala polento. Ker je nekaj jetrc ostalo, bomo pa danes imeli široke rezance in jih prelili z omako. Jutri poročam rezultat.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 21.7.2006 ob 11:20

Tudi včeraj smo imeli odlično kosilo, tole s širokimi rezanci je bilo res super, pa še nariban ovčji sir sva posula in dodala paradižnikovo solato. Odlično - vse čestitke

uporabno

lisicka

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 658

Objavljeno 16.8.2006 ob 15:26

Jed je zeloooooo okusna. Poleg smo jedli polento.

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 6.2.2008 ob 2:37

Zelo okusne, božanske jetrca za ljubitelje le-teh. Moja sestra jih obožuje in se pridno poslužuje vašega recepta. Pri nas je nekajkrat preiskušen in kar ta boljši med vsemi. Super recept. Hvala. Ocena 5. Lp

1 uporabno

sabinica

kuha že od: 6.2.2005

Št. objav: 13

Objavljeno 29.4.2008 ob 15:42

Super recept, všeč je bilo meni in prav tako možu. Sem pa uporabila svinjska jetrca in na koncu dodala še kozarček vode, da je bilo malo več omakce. Ocena 5!

uporabno

polarbear

kuha že od: 7.8.2010

Št. objav: 382

Objavljeno 28.8.2010 ob 14:07

Sem delal jetrca po klasičnem receptu(samo čebula),od sedaj naprej samo še po tem receptu!

uporabno

sabesa

kuha že od: 2.2.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 5.1.2011 ob 9:45

Nismo bili ravno ljubitelji jetrc, ko pa smo preizkusili tale recept, se je to spremenilo. Pinki same pohvale!