Te srčke bom probala naredit ,ker je videt zelo enostavno in hitro .
Diabetični srčki
-
Zahtevnost:
-
2
(1)
-
Statistika
Sestavine
250 g moke tipa 850
300 g polnozrnate moke oz. graham moke
1 zavitek kvasa
3 dl mleka z 0.5 ali 1.6 maščobe
250 g rastlinske masti oz. margarine brez holesterola
žlička soli
mleko za premaz
sezam za posip
Postopek
Moko presejemo v visoko posodo. Prilijemo mleko v katerem je nadrobljen kvas. Dodamo sol in narežemo maščobo na kosmiče. Zgnetemo v testo. Ko se testo ne lepi rok ali posode je pripravljeno za valjanje. Če ga razvaljamo na približno 3 milimetre bo v redu, ker med peko še malo narastejo. Z modelčkom izrežemo srčke, jih premažemo z mlekom in potresemo s sezamom. Pečemo jih v prej ogreti pečici na 200 stopinjah 10 minut .
Opombe
Piškoti so primerni za bolnike, ki ne smejo jesti presladko, preslano, ne smejo jajc zaradi holesterola.
Ker je pecivo dobro, ga radi jemo tudi zdravi ljudje in tisti, ki dajo kaj na svoje zdravje.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
