Prispevaj
Shrani
Natisni
Čoko-čoko piškoti
Sestavine
Količina: za eno popoldne
250 g masla
200 g sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
ščepec soli
400 g jedilne čokolade
par žlic sladke smetane
2 jajci
2 žlici medu
500 g moke
1 zavitek suhega kvasa
pest ali dve grobo nasekljanih orehov, lešnikov ali mandljev
Postopek
200 g jedilne čokolade nalomimo na kose in damo v primerno posodo, ki jo položimo nad večji lonec, v katerem vre voda. Dodamo še nekaj žlic sladke smetane (po občutku; ne preveč), da dobimo gladko maso, ko se čokolada stopi.
Nekoliko zmehčano maslo penasto umešamo s sladkorjem in ščepcem soli. V maslo s sladkorjem dodamo malo ohlajeno stopljeno čokolado in previdno ročno zmešamo. Vmešamo jajca (prej jih zžvrkljamo) in med. Nato počasi vmešavamo moko s kvasom, na koncu pa dodamo še orehe ali lešnike ali mandlje in preostalih 200 g čokolade, ki smo jo z nožem narezali na majhne koščke, velike približno 1 cm, lahko malo manj ali več.
Testo naj počiva približno eno uro. V tem času ne bo nič narastlo. Nato ga s čajno žličko nalagamo v pekač na peki papir. Vsak kupček nekoliko poravnamo, da ni previsok. Piškoti naj bodo med seboj nekoliko oddaljeni. Pečemo okrog 10 minut na temperaturi 180 stopinj. Ko jih vzamemo ven, so še mehki, nato se strdijo.
Opombe
Na recept sem naletela na http://www.mniammniam.pl/forum/viewtopic.php?topic=542
Številni navdušeni komentarji so me prepričali, da sem ga preizkusila. Z dovoljenjem avtorice ga objavljam.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tukaj se pa javlja še poskuševalka, sem jih dobila v dar od avtorice - lepo zapakirane. Se splača preveriti recept. Kar verjemite, niso ostale niti drobtinice.
Piškotki so res dobri. Nisem imela medu, dala sem malo več sladkorja in malo manj moke, bilo je izvrstno. Uporabila sem rjav sladkor. Piškotki spominjajo na tiste angleške ckoco chips. P tudi veliko jih pride iz te mase (kar za kakih 6 velikih pekačev!).
Res so dobri, malo drugačni od piškotov, ki jih navadno pripravljamo in jemo, vendar če se človek ne bi zavestno malo "nazaj" držal, bi jih bilo lahko res samo za eno popolne, kot pravi avtorica. Super!
Eno vprašanje: zakaj se zmesi dodaja suhi kvas? Ko sem ga jaz dodala in pustila počivati eno uro, se ni naredilo nič. Ni se niti raztopil; zato sprašujem ali je sploh potreben. Piškoti so bili kljub neraztopljenemu kvasu res odlični
Še dobro, da sem pustila testo počivati en dan, drugače bi jih prej pojedli kot so bili narejeni.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski rezanci s piščancem
Pistacijeve rolice